Bolu semangka putih telur. Buat yang pengen ngabisin putih telur, biasanya setelah bikin cake yang banyak kuning telurnya 😁 salah satunya bisa bisa bikin bolu kukus putih telur ini. Baik putih ataupun kuning telur ayam memang memberikan manfaat kesehatan tubuh. Tapi, katanya putih telur jauh lebih baik ketimbang kuning telur.
Ingin tahu seperti apa resep membuat sajian kue bolu kukus semangka dengan motif yang cantik?
Menu resep bolu kukus dengan putih telur sederhana ekonomis yang ditampilkan didapatkan dari sumber terpercaya dan telah diuji coba.
Putih telur kaya akan protein, dan diklaim baik bagi pembentukan otot.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat Bolu semangka putih telur hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bolu semangka putih telur yuk!
Bahan Bolu semangka putih telur
- Dibutuhkan 130 ML putih telur.
- Diperlukan 60 gram tepung terigu segitiga.
- Sediakan 60 gram gula pasir.
- Sediakan 15 gram tepung meizena.
- Dibutuhkan 15 gram susu bubuk.
- Gunakan 30 ML minyak goreng.
- Gunakan 1/4 sdt soda kue.
- Dibutuhkan 1 sdt BP.
- Sediakan Sajumput garam.
- Dibutuhkan Vanili (aku lupa).
- Diperlukan Pewarna makanan (hijau, merah).
Jika anda memiliki banyak sisa putih telur yang belum digunakan, bisa dicoba untuk membuat bolu ini. Haluskan pisang dengan garpu. - Kocok putih telur hingga berbusa, masukkan air jeruk nipis dan sisa gula halus sedikit demi sedikit sambil terus dikocok sampai kaku. Cara membuat: - Masukkan telur, gula, dan ovalet, mixer sampai adonan mengembang jadi warna putih. - Masukkan tepung dan baking powder lalu mixer kembali. Kocok putih telur bersama garam dan emulsifier agar rasanya jadi mirip dengan cake kukus dari telur utuh.
Langkah-langkah membuat Bolu semangka putih telur
- Jadikan satu bahan kering (tepung terigu, meizena, susu bubuk) sisihkan.
- Masukkan putih telur, SP, soda kue, gula, garam mixer dengan kecepatan tinggi sampai putih kental..
- Kalau sudah seperti gambar, matikan mixer, masukkan tepung mixer lagi dengan kecepatan rendah sebentar saja asal rata. Lalu masukkan minyak aduk balik pelan2 dengan spatula sampai rata..
- Bagi adonan jadi 3. Warna merah lebih banyak, disusul hijau, lalu tanpa warna (boleh dikasih warna kuning) lalu tuang adonan merah paling bawah, ratakan, disusul putih, lanjut hijau..
- Oven sekitar 45menit dengan api sedang. (tips : alasi pakai loyang kuker ya biar gak tumpah).
- Taraaaa... Keluarkan dari loyang jika sudah dingin ya... Bolu semangka putih telur siap disajikan..
- Empuk bgt. Lupa gak kasih vanili jd kurang harum..
Kemudian, perhatikan cara pembuatannya agar tidak keliru. Selesai membuat camilan kue kering biasanya akan akan menyisakan banyak putih telur. Ternyata sisa putih telur bisa diolah jadi kue yang enak !!! Jika sudah, turunkan kecepatan mixer lalu masukkan pasta vanila campurkan bahan kering Untuk isi bolu, kocok mentega putih dan margarin hingga benar-benar lembut. Selanjutnya, masukan cokelat yang sudah dicairkan dengan susu kental.
