Bolu Tape Pandan Putih Telur.
Kawan-kawan dapat memasak Bolu Tape Pandan Putih Telur hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bolu Tape Pandan Putih Telur!
Bahan-bahan Bolu Tape Pandan Putih Telur
- Siapkan 200 gr tape singkong buang sumbunya.
- Siapkan 250 gr putih telur suhu ruang.
- Gunakan 2 sdm SKM.
- Dibutuhkan 3 sdm air endapan pandan.
- Diperlukan 120 gr gula pasir.
- Siapkan 100 gr tepung terigu serbaguna.
- Diperlukan 1 sdm tepung maizena.
- Dibutuhkan 2 sdm susu bubuk full cream.
- Diperlukan 120 gr butter (lelehkan).
- Diperlukan 100 gr keju parut.
- Diperlukan 1/2 sdt SP.
- Gunakan Almond dan keju parut utk topping.
Cara membuat Bolu Tape Pandan Putih Telur
- Siapkan semua bahan dalam wadah.
- Campur tape dengan SKM dan endapan Pandan. Aduk rata. Sisihkan.
- Mixer putih telur, SP dan Gula pasir dengan kecepatan tinggi kurang lebih 15mnt sampai terlihat kental berjejak.
- Turunkan kecepatan mixer ke kecepatan terendah,lalu masukkan tape yg sdh di campur dgn pandan dan SKM. Mixer sebentar asal rata.
- Kemudian masukkan tepung terigu,susu,dan maizena. Masih dengan mixer kecepatan rendah. Bisa juga dengan spatula. Setelah tercampur rata. Matikan mixer.
- Masukkan butter cair. Aduk lipat dgn spatula. Aduk sampai betul2 tercampur rata.
- Kemudian masukkan parutan keju. Sisakan setengan utk taburan. Aduk rata kembali.
- Siapkan loyang tulban D22cm oles dgn margarin dan taburi tepung. Tuang adonan ke dalam loyang. Taburi keju dan almond diatasnya. Hentakkan adonan. Panggang dgn suhu 170°C selama 50-60 menit. Atau sampai matang. Cek tusuk.
- Bolu tape siap di sajikan.
