Bolu Zebra Putih Telur (Kukus). Dukung Terus Chanel kami dengan Like , Share Dan Subscribe yaa. Jangan lupa tekan tombol lonceng untuk mengetahui update resep terbaru dari kami. Zebra dengan corak larik hitam putihnya telah menginspirasi banyak orang sebagai motif untuk tekstil, hingga untuk berkreasi dengan makanan.
Bingung mau diapakan ya, daripada cuma dimatengin biasa, saya carilah resep yang pakai putih telur.
Bolu kukus zebra ini teksturnya lembut dan empuk karena terbuat dari putih telur.
Cara membuatnya simpel bagi yang terbiasa tentu mudah membuatnya bagi yang belum Kocok putih telur hingga setengah mengembang, masukkan gula pasir dan cake emulsifier, kocok lagi hingga mengembang.
Kawan-kawan dapat menyiapkan Bolu Zebra Putih Telur (Kukus) hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bolu Zebra Putih Telur (Kukus) yuk!
Bahan Bolu Zebra Putih Telur (Kukus)
- Siapkan Bahan A.
- Gunakan 300 ml Putih Telur, suhu ruang.
- Siapkan 125 gr Gula Halus.
- Sediakan 1/4 sdt Garam.
- Siapkan 1/4 sdt Vanili Bubuk.
- Diperlukan 1/2 sdt Cake Emulsifier (SP/Ovalet).
- Sediakan Bahan B.
- Diperlukan 150 gr Tepung Terigu Protein Sedang/Serbaguna.
- Gunakan 1/2 sdt Baking Powder.
- Siapkan Bahan C.
- Dibutuhkan 30 gr Margarin, cairkan.
- Gunakan Bahan D.
- Dibutuhkan 1 sdm Pasta Cokelat/Kopi.
- Diperlukan 3 tetes Pewarna Cokelat Tua.
- Siapkan 1/2 bks Susu Bubuk Cokelat.
Resep Bolu Kukus Zebra Putih Telur Enak Dan Sederhana. Resep Bolu Kukus - Kue basah yang kita kenal dengan bolu kukus merupakan salah satu cemilan tradisional Indonesia yang merakyat dan digemari oleh masyarakat Tanah Ada banyak variasi bolu kukus yang dibuat, misalnya rasa coklat, bolu kukus pelangi, bolu kukus jahe, pisang, dan lain-lain. Cara Bikin BOLU KUKUS Zebra Praktis Dan Mudah Resep dan Cara Membuat Kue Bolu Kukus Zebra Lucu - Ada putih telur dikulkas sudah dikelu. Karakter warna hitam putih pada bolu kukus inilah yang juga kemudian dinamai dengan bolu zebra.
Cara membuat Bolu Zebra Putih Telur (Kukus)
- Siapkan bahan..
- Siapkan panci pengukus, panaskan. beri kain serbet bersih dipenutup panci, agar nanti air tidak menetes di atas adonan. Olesi juga loyang uk. 18 dengan mentega dan taburan tepung terigu (tipis saja)..
- Masukkan putih telur ke dalam wadah lalu mixer hingga berbusa dan 1/2 mengembang +/- 2 menit dengan kecepatan sedang..
- Turunkan kecepatan lalu tambahkan gula halus, garam dan cake emulsifier. Kocok kembali dengan kecepatan tinggi +/- 10 menit hingga mengembang dan kental berjejak (soft peak)..
- Turunkan kecepatan ke rendah, masukkan bahan B secara bertahap sambil diayak. Kocok adonan hingga rata saja. Matikan mixer..
- Tuang bahan C, aduk balik dengan menggunakan spatula hingga tercampur rata. Usahakan jangan sampai ada endapan margarin dibawah adonan yaa karena bisa membuat jadi bantat..
- Setelah tercampur rata, bagi 2 adonan. Adonan pertama biarkan polos tanpa warna. Untuk adonan kedua beri bahan D, aduk rata..
- Ambil loyang tuang adonan polos 1 sendok sayur lalu tuang adonan warna 1 sendok sayur diatasnya adonan polos. Lakukan hingga adonan habis..
- Setelah adonan selesai dituang, hentakkan perlahan 2-3 kali agar gelembung udara keluar..
- Masukkan ke dalam panci pengukus yang sebelumnya sudah dipanaskan. Kukus +/- 30 menit dengan api sedang cenderung kecil. Setelah +/- 30 menit lakukan tes tusuk untuk melihat kematangan kue. Matikan api, angkat..
- Dinginkan kue, lalu keluarkan kue dari loyang. Potong sesuai selera..
- Sajikan..
Pembuatan warna pada bolu zebra adalah hasil adonan bolu yang dipisah menjadi dua bagian di mana bagian pertama dibiarkan putih sedangkan bagian kedua dibuat gelap dengan. Bolu kukus pelangi menjadi salah satu bolu yang banyak diminati orang, kamu harus buat sendiri nih, gampang benget caranya. Edisi banyak putih telur sisa bikin pie susu. Kalau dibuat lidah kucing, sepertinya kelamaan jadinya. Pengennya bikin kue yang sekali adon, masuk Tuang adonan putih berselang seling dengan adonan coklat.
