Bolu Putih Telur (Kukus).
Kamu dapat menghidangkan Bolu Putih Telur (Kukus) hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bolu Putih Telur (Kukus) yuk!
Bahan Bolu Putih Telur (Kukus)
- Diperlukan 450 ml putih telur.
- Siapkan 210 gr gula pasir.
- Gunakan 1/2 sdt garam.
- Gunakan 1 sdt SP.
- Dibutuhkan 1 bungkus vanili bubuk yang saset.
- Diperlukan 225 gr tepung Kunci Biru.
- Sediakan 1/2 sdt Baking Powder.
- Diperlukan 55 gr margarin cair.
- Dibutuhkan Pewarna makanan (saya pasta pandan merk Koepoe-Koepoe).
Cara membuat Bolu Putih Telur (Kukus)
- Mixer telur dengan kecepatan tinggi sampai berbusa. Telurnya suhu ruang ya, tadi saya itu dari kulkas tapi saya biarkan di dapur saja biar hilang dinginnya..
- Lalu masukkan gula, vanili dan garam secara bertahap (3x) mixer terus..
- Masukkan SP. Lalu mixer sampai putih kental berjejak (5 menit).
- Turunkan mixer ke kecepatan rendah (speed 1) lalu tuang tepung dan Baking Powder sambil diayak secara bertahap (3x). Mixer perlahan..
- Kemudian tuang mentega cair. Aduk balik perlahan dengan spatula sampai tercampur rata..
- Lalu beri pewarna makanan. Panaskan kukusan terlebih dahulu. Tuang adonan ke dalam loyang (20x20). Hentakan loyang beberapa kali supaya udara yg terperangkap bisa keluar. Oia loyang saya olesi mentega, alasi kertas roti lalu saya oles mentega lagi tipis-tipis..
- Kukus selama 30 menit dengan api sedang cenderung kecil..
- Ini dia setelah 30 menit. Jadinya tebel, padet, lembut dan empuk. Bisa disajikan dengan topping sesuai selera ya bun..
