Bolu Marmer Putih Telur.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menyiapkan Bolu Marmer Putih Telur hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bolu Marmer Putih Telur!
Bahan-bahan Bolu Marmer Putih Telur
- Siapkan Bahan A.
- Diperlukan 250 g putih telur.
- Sediakan 100 g gula pasir.
- Gunakan 1 sdt emulsifier.
- Siapkan 1 sdt vanilla extract.
- Gunakan Bahan B.
- Diperlukan 100 g margarin/mentega, lelehkan.
- Siapkan 25 g krimer kental manis.
- Siapkan Bahan C.
- Gunakan 125 g tepung terigu pro sedang.
- Dibutuhkan 25 g susu bubuk/krimer bubuk.
- Siapkan Bahan Lainnya.
- Diperlukan 2 tetes pasta coklat.
Cara membuat Bolu Marmer Putih Telur
- Campur semua bahan B, sisihkan dan biarkan dingin..
- Campur semua bahan C, ayak lalu sisihkan..
- Campur semua bahan A, mixer menggunakan kecepatan tinggi sampai adonan mengembang dan mengental kira kira 10 menit..
- Tambahkan bahan B ke adonan bahan A, mixer menggunakan kecepatan rendah sampai tercampur..
- Tuangkan bahan C ke adonan, aduk balik menggunakan spatula sampai tercampur rata..
- Bagi adonan menjadi 2 bagian. 1 bagian berikan tetesan pasta coklat dan bagian lain tidak diberikan pasta warna..
- Panaskan oven pada suhu 170C selama 15 menit, sekaligus siapkan loyang bulat diameter 18cm yang bagian dasarnya diberi baking paper dan diolesi margarin..
- Tuang adonan putih sampai memenuhi loyang, timpa dengan adonan coklat, lalu adonan putih lagi, lalu adonan coklat lagi. Dan seterusnya sampai adonan habis..
- Sebelum masuk di oven, hentakkan loyang beberapa kali untuk mengeluarkan udaranya. Lalu oven pada suhu 170C selama 30 menit atau sampai matang sesuai oven masing masing. Selamat mencoba 🥰.
