#211. Bolu Marmer Putih Telur.
Kamu dapat membuat #211. Bolu Marmer Putih Telur hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep #211. Bolu Marmer Putih Telur!
Bahan #211. Bolu Marmer Putih Telur
- Diperlukan 400 gr putih telur suhu ruang.
- Siapkan 150 gr gula pasir.
- Gunakan 1 sdt air jeruk nipis/lemon.
- Sediakan 200 gr terigu kunci.
- Gunakan 20 gr susu bubuk.
- Diperlukan 1/2 sdt vanilla.
- Diperlukan 160 gr butter.
- Siapkan 10 gr coklat bubuk.
- Dibutuhkan 1 sdt pasta coklat.
Langkah-langkah membuat #211. Bolu Marmer Putih Telur
- Siapkan bahan-bahan dan lelehkan butter, biarkan sampai suhu ruang. Campur terigu, susu bubuk & vanili kemudian ayak. Sisihkan. Panaskan oven.
- Mixer putih telur & air jeruk nipis/lemon dengan kecepatan tinggi. Masukkan gula secara bertahap, kocok sampai tahap soft peak..
- Masukkan tepung yang sudah diayak, aduk balik dengan spatula sampai rata..
- Tambahkan butter yang sudah dilelehkan. Aduk balik dengan spatula sampai homogen..
- Ambil 1/3 bagian adonan, tambahkan bubuk coklat & pasta coklat. Aduk rata.
- Tuang adonan selang seling ke dalam loyang yang sudah di oles mentega & ditaburi tepung sedikit (aku oles dengan carlo). Aduk adonan dengan menggunakan sumpit (aku tuang adonan selang seling seperti motif bolu macan).
- Panggang dalam oven dengan suhu 180' selama 30-40 menit (pahami suhu oven masing-masing). Jangan lupa untuk melakukan test tusuk.
- Angkat & biarkan uap panas hilang kemudian keluarkan dari loyang, biarkan dingin dalam suhu ruang.
