Bolu Marmer Putih Telur. Kali ini saya bagiin resep bolu zebra putih telur yang nikmat dan low fat yaah. Putih telur seringkali tersisa setelah memasak. Masih banyak orang yang tidak tahu bagaimana memanfaatkan sisa putih telur tersebut.
Masukkan kuning telur satu persatu sambil di kocok.
Bolu marmer jadul lembut dan tidak seret ditenggorokan - recomended 😍.
Resep Cake Marmer saya browsing jauh-jauh hari dari sini , kumpulan resep dari NCC.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menyiapkan Bolu Marmer Putih Telur hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bolu Marmer Putih Telur!
Bahan Bolu Marmer Putih Telur
- Gunakan 300 gr putih telur.
- Dibutuhkan 130 gr gula pasir.
- Dibutuhkan 1/2 sdm sp (boleh skip).
- Diperlukan 18 gr susu bubuk.
- Dibutuhkan 30 gr tepung maizena.
- Siapkan 140 gr terigu protein sedang.
- Sediakan 130 gr butter (lelehkan).
- Dibutuhkan secukupnya pasta coklat.
Bolu Marmer Source : Fatmah Bahlwan (NCC). Resep bolu marmer adalah salah satu resep cake klasik atau resep kue bolu jadul yang mempunyai tekstur lembut, moist dan empuk di tengah kuenya. Kocok putih telur dan garam dengan kecepatan sedang sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
Langkah-langkah memasak Bolu Marmer Putih Telur
- Siapkan loyang tulban D22, oles dg mentega dan taburkan terigu. sisihkan.
- Kocok putih telur, gula pasir dan SP dengan kcepatan tinggi selama +/- 10 menit.
- Masukan sambil diayak terigu, maizena & susu bubuk, kocok dengan kcepatan sedang selama +/- 5 menit. matikan mixer..
- Masukan butter yg sudah dilelehkan dan aduk menggunakan spatula hingga rata.
- Bagi dua adonan. satu adonan biarkan bwarna putih, satu adonan tambahkan pasta coklat. aduk hingga rata. tuang adonan ke dalam loyang yg sudah diolesi mentega secara bergantian hingga kedua adonan habis..
- Panggang dengan suhu 165°c dengan api bawah selama 20 mnt, kemudian tambahkan suhu menjadi 170°c dengan api atas bawah selama 30 mnt..
- Catatan: saya nyalakan oven begitu mulai mengocok adonan putih telur..
Putih telur kaya akan protein, dan diklaim baik bagi pembentukan otot. Jika anda memiliki banyak sisa putih telur yang belum digunakan, bisa dicoba untuk membuat bolu ini. Bolu marmer termasuk ke dalam kategori kue panggang dan kukus dengan tekstur lembut manis dan tentunya masih banyak disukai sampai sekarang. Nah, kali ini kita akan mencoba membuat bolu marmer dengan cara dipanggang. adapun bahan dan cara pembuatannya bisa anda simak dalam. kocok lepas telur dan garam. masukkan kocokan telur ke dalam tepung terigu, tepung maizena dan soda kue yang sudah diayak.aduk hingga rata bergantian dengan karamel. Kemudian masukkan telur, kuning telur dan gula tepung dalam wadah, kocok dengan menggunakan mixer berkecepatan sedang di awal, lalu naikkan Untuk isi bolu, kocok mentega putih dan margarin hingga benar-benar lembut.
