Bolu gulung putih telur. Hai teman memasak, kali ini saya akan berbagi cara membuat bolu gulung kukus menggunakan bahan dasar putih telur juga. Resep Bolu Gulung - Roti gulung merupakan salah satu jenis roti yang sangat populer dan banyak diminati di Indonesia, hadir dengan beragam pilihan salah satunya adalah roti bolu gulung. Selain cita rasa yang enak dan nikmat, roti ini disukai karena memang memililiki ciri khas tersendiri.
Semakin majunya perkembangan jaman bolu gulung bisa di olah dengan beragam variasi.
Kocok putih telur bersama garam dan emulsifier agar rasanya jadi mirip dengan cake kukus dari telur utuh.
Tujuannya adalah agar kulit kue tidak terlepas akibat basah.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat memasak Bolu gulung putih telur hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bolu gulung putih telur yuk!
Bahan Bolu gulung putih telur
- Diperlukan 150 gr putih telur.
- Sediakan 75 gr gula pasir.
- Siapkan 75 gr terigu (kunci).
- Dibutuhkan 1/2 sdm ovalet.
- Sediakan 1/2 sdm vanili bubuk.
- Siapkan 80 gr mentega cair.
- Siapkan 25 gr maizena.
- Diperlukan Pasta coklat secukupny.
Penasaran dengan cara membuat bolu gulung putih telur ini? Resep Kue Natal: Bolu Gulung Putih Telur Super Lembut. Naaah.ini Dia, Bolu Gulung Tape Putih Telur 👍Enak Banget. Bolu gulung panggang, bolgul atau Swiss roll adalah resep kue bolu yang digulung dengan filling atau isi selai krim mentega, nanas, keju, coklat, strawbery Tetapi untuk resep bolu gulung panggang spesial atau swiss roll ini kuning dan putih telur dipakai.
Cara membuat Bolu gulung putih telur
- Dlm wadah masukkan putih telur, ovalet, mixer dg kecepatan sedang smp berbusa. Kemudian masukkan gula sedikit2 secara bertahap mixer dengan speed tinggi hingga putih telur kental dan berjejak..
- Masukkan tepung terigu, vanili bubuk dan maizena yg telah diayak, masukan secara bertahap sedikit-sedikit, kocok hingga tercampur rata dengan speed rendah lalu tuang margarin leleh sedikit-sedikit, kocok hingga tercampur rata dengan speed rendah. Matikan mixer dan Aduk balik sebentar dengan spatula.
- Ambil sedikit adonan, beri secukupnya pasta coklat. Aduk rata dan sisihkan..
- Tuang adonan kedalam loyang (30x25 cm) yang sudah dioles margarin dan taburi sedikit terigu. Lalu tuang adonan coklat, buat motif.
- Panggang hingga matang di oven yang sudah dipanaskan (5 menit) terlebih dahulu selama 8-10 menit..
- Keluarkan dari oven, tunggu agak dingin kemudian isi dg selai dan gulung.
Resep Bolu Gulung Nutella - Bicara Bolu Gulung, pastinya sudah mengenal jenis kue ini ya bun. Bolu gulung merupakan kue bolu yang di panggang menggunakan loyang dangkal, kemudian diisi. Hidangan kue bolu gulung adalah sajian yang enak dan sedap. Untuk telur, silahkan pecahkan telur dan siapkan dua wadah yang berbeda. Lalu pisahkan antara putih dan kuning telur secara merata.
