Bolu Gulung Putih Telur.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menghidangkan Bolu Gulung Putih Telur hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bolu Gulung Putih Telur!
Bahan Bolu Gulung Putih Telur
- Sediakan Bahan A.
- Gunakan 175 gram putih telur.
- Sediakan 130 gram gula pasir (me: 120 gram).
- Dibutuhkan 1 sdt cake emulsifier.
- Diperlukan 1/2 sdt garam.
- Diperlukan 1/2 sdt Baking Powder.
- Sediakan Bahan B.
- Dibutuhkan 80 gram tepung terigu medium.
- Gunakan 20 gram susu bubuk full cream.
- Diperlukan Bahan C.
- Diperlukan 25 gram mentega, lelehkan.
- Gunakan 40 ml susu cair.
- Diperlukan 1 sdt vanili bubuk.
- Sediakan 1 sdm susu kental manis.
- Diperlukan 1/2 sdt rhum (optional).
- Diperlukan Olesan.
- Dibutuhkan Selai strawberry.
Langkah-langkah membuat Bolu Gulung Putih Telur
- Kocok Bahan A hingga kental. Masukkan Bahan B, aduk rata dengan spatula / mixer kecepatan rendah. Matikan mixer..
- Ambil 1-2 centong adonan, campur dengan adonan C. Aduk-aduk sampai benar2 rata. Kemudian campurkan kedalam adonan lagi. Aduk rata pelan2 supaya adonan tidak turun..
- Tuang ke dalam loyang ukuran 20x20 cm yang sudah dioles mentega dan dialas kertas roti.
- Kukus selama 20-30menit. Angkat dan balik diatas kertas roti. Oleasi dengan selai strawbery. Gulung, padatkan. Dinginkan, dan siap dinikmati 😘.
- Sama seperti cake kukus lainnya, tipikal cake-nya rapuh. Jadi hati2 saat menggulung. Kalau belum pede menggulung2, bisa dipotong jadi 2 saja. 1 lapis beri selai strawberry, tumpuk dengan lapis yang lain, tekan2....selesai 😁.
- Motif unicorn yang gagal 🤣🤣.
