Bolu tape putih telur. Enak Wangi & Lembut 👍👍 - Mells Kitchen Habis buat Kue kering (kuker) pasti banyak putih telurnya yah. Bolu tape bertekstur lembut membuat camilan ini jadi favorit banyak orang. Kocok putih telur, gula halus, SP dan baking powder sampai putih. resep bolu dengan bahan simpel, yakni putih telur saja.
Setelah kocokan putih telur berbusa, masukkan gula dengan cara diayak.
Kemudian masukkan SP dan kuning telur.
Paduan rasa manis dan rasa sedikit asam dari tape singkong akan membuat kita ketagihan.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menghidangkan Bolu tape putih telur hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bolu tape putih telur yuk!
Bahan-bahan Bolu tape putih telur
- Gunakan 125 gr putih telur.
- Gunakan 1/4 sdt sp.
- Sediakan 70 gr gula.
- Sediakan 80 gr tape.
- Sediakan 1 sdm susu kental manis.
- Dibutuhkan 50 gr terigu.
- Siapkan 5 gr maizena.
- Gunakan 10 gr susu bubuk.
- Dibutuhkan 60 gr butter leleh.
- Siapkan 70 gr keju parut.
- Sediakan 1/2 sdt pasta pandan (optional).
Anda bisa mencoba resep bolu panggang ini untuk kudapan keluarga. Kue Bolu tape kelapa muda adalah kue yang memiliki tekstur lembut dengan cita rasa tape yang khas ditambah daging kelapa muda keruk didalamnya, akan menimbulkan sensasi berbeda saat menikmati bolu manis nan nikmat ini. Yang paling pertama, so pasti nimbang semua bahan ya. aku pake timbangan digital weston. Resep Bolu Tape enak dan mudah untuk dibuat.
Cara membuat Bolu tape putih telur
- Persiapan bahan.
- Buang sumbu tape kemudian haluskan dengan susu kentang manis sampai tape halus.
- Mixer kecepatan tinggi putih telur, sp dan gula hingga mengembang putih.
- Masukkan tape halus dan mixer dengan kecepatan rendah.
- Masukkan terigu, maizena dan susu bubuk, mixer dengan kecepatan rendah.
- Masukkan butter leleh aduk balik hingga rata.
- Masukkan sebagian keju parut dan pasta pandan aduk rata.
- Masukkan ke dalam loyang yg telah dioles margarine tabur tepung dan beri atasnya dengan taburan keju parut.
- Oven dengan suhu 180 derajat celcius selama 40 menit (sesuaikan oven masing masing).
- Keluarkan bolu tape dari loyang, tunggu hanya dan potong potong.
- Tips: 1)biasa kan memanaskan oven sebelum proses baking 2) putih telur harus bersih dr tetesan apapun termasuk tetesan kuning telur 3)hati hati saat melakukan aduk balik 4) oven dengan suhu 180 decel api bawah terlebih dahulu selama 30 menit lalu lanjutkan api atas bawah selama 10 - 15 mnt 5) saya menggunakan loyang tulban diameter 18.
Masukkan sedikit demi sedikit ke dalam adonan tepung. Mengolah tape untuk dijadikan bolu, merupakan salah satu alternatif olahan tape yang lezat. Dengan memasukkan tape ke dalam bahan bolu tentu akan memberikan citarasa khas berbeda dari bolu pada umumnya. Untuk menambah variasi agar lebih nikmat, taburi dengan keju parut dan kismis di atasnya. Kue bolu Tape merupakan salah satu variasi jenis kue bolu yang banyak jenis nya.
