Bolu Zebra Putih Telur Pertamaku.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat Bolu Zebra Putih Telur Pertamaku hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bolu Zebra Putih Telur Pertamaku yuk!
Bahan Bolu Zebra Putih Telur Pertamaku
- Siapkan 300 ml putih telur suhu ruang.
- Dibutuhkan 220 gr tepung pro rendah.
- Siapkan 170 gr gula pasir.
- Dibutuhkan 100 ml santan kental (60ml kara+40ml air).
- Sediakan 90 ml minyak.
- Gunakan 25 gr maizena.
- Diperlukan 3/4 sdt SP.
- Dibutuhkan 1/2 sdt pasta vanila.
- Sediakan Pasta coklat (saya ganti dengan 2 sdm coklat bubuk + 3 sdm air panas).
Cara membuat Bolu Zebra Putih Telur Pertamaku
- Persiapan: 1. Siapkan loyang tulban 22 atau 20 cm. 2. Oles margarin dan taburi tipis tepung terigu. 3. Panaskan kukusan. 4. Tutup kukusan dilapisi serbet..
- Ayak terigu dan maizena, sisihkan. Mixer putih telur dan SP hingga berbusa (+- 3 menit). Masukkan gula pasir dalam 3 tahap sambil dimixer speed tertinggi hingga kental kaku (+- 8 menit)..
- Turunkan ke speed rendah masukkan bahan kering yg sudah diayak, kocok sampai agak rata (+- 2 menit), matikan mixer. Masukkan minyak+santan+pasta vanila secara bertahap, sambil diaduk balik dgn spatula sampai homogen..
- Ambil 1/3 adonan lalu beri pasta coklat, 2/3 bagian biarkan putih..
- Ambil 1 sdm adonan putih dan tuang ke dalam loyang di 5 titik (saya agak ragu, jadinya dapat 4 titik saja). Ambil 3/4 sdm adonan coklat lalu tuang di atasnya adonan putih, lalu putih lagi lalu coklat lagi..
- Jadi 1 titik terdiri dari 1 sdm adonan putih ditimpa 3/4 sdm adonan coklat begitu seterusnya hingga adonan habis..
- Kukus selama 35 menit menggunakan api sedang sampai matang (bolu terlihat mengembang)..
- Tunggu sampai hangat kuku dan balikkan ke cooling rack. Siap dipotong dan sajikan..
