Bakso Tahu Goreng.
Kawan-kawan dapat memasak Bakso Tahu Goreng hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bakso Tahu Goreng yuk!
Bahan-bahan Bakso Tahu Goreng
- Siapkan 2 bungkus tahu putih.
- Sediakan 1 butir telur.
- Gunakan 2 sdm tepung terigu.
- Dibutuhkan 2 sdm tepung tapioka.
- Sediakan 1 buah wortel.
- Dibutuhkan 5 siung bawang putih.
- Gunakan 6 butir bawang merah.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Dibutuhkan 1/2 sdt bubuk kaldu.
- Gunakan 1/2 sdt bubuk merica.
- Siapkan Minyak untuk menggoreng.
Cara memasak Bakso Tahu Goreng
- Kupas bawang putih dan bawang merah lalu goreng sampai harum dan layu, angkat sisihkan.
- Kupas wortel dan potong kecil-kecil lalu haluskan bersama tumisan bawang putih dan bawang merah sampai benar-benar halus.
- Dalam wadah hancurkan tahu dan campurkan dengan semua bahan telur, tepung terigu, tepung tapioka, garam, merica bubuk, kaldu bubuk dan gilingan wortel tadi, aduk rata, bikin bulatan-bulatan kecil seperti bikin bakso, sisihkan.
- Rebus air dalam panci lalu masukan bakso tahu, rebus dengan api sedang sampai bakso mengapung pertanda sudah masak, tunggu sampai 5-10 menit biar baksonya benar-benar matang, matikan api, angkat baksonya dan tiriskan.
- Panaskan minyak dalam wajan lalu goreng bakso tahu sampai berubah warna kecoklatan, angkat.
