Name: Salted Egg Brocoli
Ingredients: 1 bh brokoli (ukuran besar potong sesuai selera); 1 butir telur asin matang (potong kecil2); 2 siung bawang putih (cincang); 2 bh bakwan sapi (tambahan aja klu ada, potong kecil2); secukupnya Garam; secukupnya Merica; secukupnya Kecap raja rasa; 1-1 1/2 sdm tepung tapioka / maizena (cairkan dengan air); secukupnya Totole jamur; Minyak goreng untuk menumis

Salted Egg Brocoli.

Teman-teman dapat membuat Salted Egg Brocoli hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 1 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Salted Egg Brocoli yuk!

Bahan-bahan Salted Egg Brocoli

Diperlukan 1 bh brokoli (ukuran besar potong sesuai selera).
Dibutuhkan 1 butir telur asin matang (potong kecil2).
Gunakan 2 siung bawang putih (cincang).
Gunakan 2 bh bakwan sapi (tambahan aja klu ada, potong kecil2).
Diperlukan secukupnya Garam.
Gunakan secukupnya Merica.
Diperlukan secukupnya Kecap raja rasa.
Dibutuhkan 1-1 1/2 sdm tepung tapioka / maizena (cairkan dengan air).
Diperlukan secukupnya Totole jamur.
Dibutuhkan Minyak goreng untuk menumis.

Langkah-langkah memasak Salted Egg Brocoli

Tumis bawang putih cincang sampai harum, masukkan potongan bakwan dan brokoli. Masak hingga matang kurang lebih 5-10 menit sesuaikan dengan teksture brokoli yg di inginkan. Tambahkan air. Lalu masukkan kecap raja rasa, garam, merica, totole jamur sesuai selera dan koreksii rasa. Jika sudah pas masukkan potongan telur asin, lalu aduk sbntar hingga rata. Terakhir msukkan cairan tepung tapioka / maizena, sesuaikan dg kekentalan yg di inginkan. Aduk sbntar lalu angkat dan sajikan. Klu suka pedas bs di makan dg potongan cabe😁. Selamat mencoba.