Tahu TB2 (Telur Bumbu Bali).
Kalian dapat menghidangkan Tahu TB2 (Telur Bumbu Bali) hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Tahu TB2 (Telur Bumbu Bali)!
Bahan-bahan Tahu TB2 (Telur Bumbu Bali)
- Dibutuhkan 1 kg telur (15 butir).
- Gunakan 8 buah tahu.
- Gunakan 125 gr cabe merah (10 cabe).
- Siapkan 10 gr cabe rawit (9 cabe).
- Diperlukan 50 gr tomat besar (2 buah).
- Gunakan 20 gr bawang putih (6 siung).
- Sediakan 50 gr bawang merah (8 siung).
- Diperlukan 1/2 sdt terasi.
- Dibutuhkan 1 sdm gula pasir.
- Diperlukan 1 sdt garam.
- Diperlukan 2 sdm kecap manis.
- Gunakan 4 lembar daun jeruk.
- Diperlukan 5 lembar daun salam.
- Gunakan 100 cc air.
- Dibutuhkan secukupnya minyak goreng.
- Siapkan secukupnya penyedap (bila suka).
- Gunakan secukupnya kecap asin (bila suka).
- Gunakan secukupnya saus tiram saori (bila suka).
- Sediakan secukupnya saos raja rasa (bila suka).
Cara membuat Tahu TB2 (Telur Bumbu Bali)
- Bersihkan telur, rebus, tiriskan, kupas kemudian digoreng sampe berkulit, begitu juga tahu (potong jadi 2 kemudian digoreng sampe berkulit).
- Rebus cabe, bawang merah, bawang putih dan tomat lalu dihaluskan.
- Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan air dan bumbu yang lainnya.
- Masukkan telur dan tahu goreng, campur rata dengan bumbu. Tes rasa. Bila kurang pas bisa ditambahkan bahan sesuai keinginan.
- Masak sampai air habis dan meresap. Tahu TB2 (Telur Bumbu Bali) siap dihidangkan.
