#121. Bumbu Bali Telur & Tahu.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menghidangkan #121. Bumbu Bali Telur & Tahu hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep #121. Bumbu Bali Telur & Tahu!
Bahan-bahan #121. Bumbu Bali Telur & Tahu
- Gunakan 8-10 btr Telur, rebus&goreng.
- Gunakan 16 potong Tahu goreng.
- Diperlukan 👉 Bumbu halus.
- Dibutuhkan 10 btr Bawang merah.
- Siapkan 7 siung Bawang putih.
- Siapkan 10 bh Cabe merah besar.
- Gunakan 7 bh Cabe rawit merah.
- Siapkan 2 bh Kemiri.
- Sediakan 1 bh Tomat.
- Diperlukan 1 sdt Terasi.
- Diperlukan 👉 Bumbu cemplung:.
- Siapkan 3 lbr Daun salam.
- Sediakan 2 btng Sereh, geprak.
- Siapkan Sejempol Lengkuas/laos, geprak.
- Siapkan Sejempol Jahe, geprak (kalo gak suka,bs di skip).
- Sediakan 1 sdm Gula merah.
- Siapkan Secukupnya merica bubuk.
- Diperlukan Secukupnya gula, garam & kaldu bubuk.
Langkah-langkah membuat #121. Bumbu Bali Telur & Tahu
- Rebus telur & goreng (bila suka). Kalo sy telurnya digoreng spy bumbu bs meresap. Sisihkan. Lalu goreng tahu. Sisihkan.
- Panaskan minyak tumis bumbu halus sebentar..lalu masukkan daun salam, jahe & laos, tumis lg..hingga layu/ bau harum.
- Lalu tambahkan gula, garam, merica bubuk & kaldu bubuk serta masukkan secukupnya air, aduk rata & tes rasa.
- Masukkan tahu, aduk rata, lalu telur, aduk rata..tunggu hingga mendidih agar bumbu meresap & kuah mengental. Angkat..taburi dng bawang merah goreng.
