Bumbu Bali Telur dan Tahu.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan Bumbu Bali Telur dan Tahu hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bumbu Bali Telur dan Tahu yuk!
Bahan Bumbu Bali Telur dan Tahu
- Diperlukan 6 butir telur ayam rebus, kupas, goreng sampai berkulit.
- Gunakan 8 potong tahu, rendam air garam, goreng sampai berkulit.
- Dibutuhkan 2 cm lengkuas, iris.
- Dibutuhkan 1 batang serai, memarkan.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk.
- Diperlukan 2 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 2 sdm gula merah.
- Gunakan 600 ml air.
- Siapkan Secukupnya garam dan gula pasir.
- Diperlukan Bumbu halus:.
- Gunakan 8 siung bawang putih.
- Diperlukan 4 butir bawang merah.
- Diperlukan 6 buah cabe merah.
- Diperlukan 3 buah cabe rawit.
- Siapkan 2 cm jahe.
- Siapkan 5 butir kemiri.
- Siapkan 1 buah tomat, buang bijinya.
Langkah-langkah membuat Bumbu Bali Telur dan Tahu
- Tumis bumbu halus sampai matang..
- Masukkan telor dan tahu. Aduk perlahan sampai bumbu merata..
- Tambahkan air. Masukkan semua bumbu lainnya. Aduk perlahan dan biarkan sampai mendidih..
- Koreksi rasa. Masak sampai kuah menyusut dan mengental..
- Angkat dan sajikan..
