Resep: Tahu Telur Teri Bumbu Bali🍁 Kekinian

Tahu Telur Teri Bumbu Bali🍁.

Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat membuat Tahu Telur Teri Bumbu Bali🍁 hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Tahu Telur Teri Bumbu Bali🍁 yuk!

Bahan Tahu Telur Teri Bumbu Bali🍁

1. Diperlukan 4 butir telur ayam rebus yang sudah digoreng hingga berkulit.
2. Siapkan 4 buah tahu putih goreng.
3. Dibutuhkan 1 cup ikan teri medan (teri nasi) goreng hingga kering.
4. Siapkan 2 lembar daun salam.
5. Dibutuhkan 2 lembar daun jeruk.
6. Gunakan 1 batang serai geprek.
7. Diperlukan 2 ruas lengkuas geprek.
8. Sediakan 2 ruas jahe geprek.
9. Siapkan 🍒Bumbu Halus :.
10. Dibutuhkan 5 siung bawang merah.
11. Gunakan 4 siung bawang putih.
12. Sediakan 10 buah cabai merah keriting.
13. Gunakan 1 buah cabai merah besar.
14. Diperlukan 5 buah cabai rawit merah (sesuai selera pedas).
15. Dibutuhkan 2 butir kemiri sangrai.
16. Dibutuhkan 1 ruas jahe.
17. Gunakan 1 keping gula merah sisir halus.
18. Siapkan 1 sdm kecap manis.
19. Dibutuhkan 1/2 sdt kaldu bubuk.
20. Sediakan secukupnya garam.
21. Sediakan secukupnya air.

Cara memasak Tahu Telur Teri Bumbu Bali🍁

1. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe, serai geprek. Aduk2 masak sambal hingga matang..
2. Lalu masukkan air secukupnya, beri gula merah, garam, kaldu bubuk dan kecap manis aduk rata. Koreksi rasa.
3. Lalu masukkan Tahu, Telur dan Ikan teri yg sudah digoreng tadi. Masak hingga bumbu tercampur dan kuah sambal mulai menyurut. Angkat.
4. Siap disajikan dengan nasi panas 🍚.