Telur ceker kepala ayam bumbu bali. Cara membuat telur bumbu bali ini sangat mudah dan ceoat. Kali ini selain telur, saya ju. Kali ini selain telur, saya juga menambahkan tahu sebagi tambahannya.
Ciri khas utamanya adalah warna merah yang diperoleh dari cabe merah yang dihaluskan.
Dengan kuah yang kental, aroma yang kuat, bumbu Bali memang suka bikin ketagihan.
Telur dapat diolah menjadi lauk utama maupun campuran dalam berbagai masakan.
Kamu dapat menghidangkan Telur ceker kepala ayam bumbu bali hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Telur ceker kepala ayam bumbu bali yuk!
Bahan Telur ceker kepala ayam bumbu bali
- Siapkan 5 butir Telur.
- Sediakan 2 kotak tahu.
- Siapkan 1/4 Ceker + kepala ayam.
- Sediakan 10 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 4 siung bawang putih.
- Diperlukan 7 buah cabe rawit (sesuai selera).
- Dibutuhkan 3 buah cabe besar.
- Gunakan 2 butir kemiri.
- Sediakan 1 buah Tomat berukuran besar.
- Siapkan Sedikit kecap (skip klo ga suka).
- Gunakan Serai.
- Gunakan Daun jeruk.
- Siapkan Daun salam.
- Gunakan Laos.
- Dibutuhkan garam.
- Siapkan gula.
- Dibutuhkan kaldu bubuk.
Karena cepat matang, telur bisa menjadi solusi bila anda menginginkan makanan yang praktis. Terdapat banyak hidangan yang berbahan dasar telur. Salah satu olahan telur khas Nusantara adalah telur bumbu. Ayam bumbu bali adalah resep ayam berbumbu pedas enak yang berasal dari daerah sekitar bali dan lombok.
Cara memasak Telur ceker kepala ayam bumbu bali
- Rebus dulu telur n ceker kepalanya di wadah terpisah ya.
- Setelah selesai goreng tahu yang sudah di iris n telur yang sudah direbus.
- Lalu blender bumbu smpai halus setelah halus masukkan bumbu kewajan yg sudah berisi minyak,beserta serai, daun salam, daun jeruk n laos tumis hingga harum.
- Setelah itu masukkan ceker kepala,tahu dan telurnya, aduk smpai bumbu merasuk ke masakn, sekiranya smua bumbu sudah tercampur n dirasa mantap, matikan kompor dan hidangkan.
- Selamat menikmati bunda 😊.
Bahan yang digunakan untuk membuat ayam Setelah melihat resep masakan nusantara berjudul ayam bumbu bali sederhana diatas, gampang kan bunda cara membuat hidangan ini? Rebus dulu kepala ayam hingga mendidih. Sambil menunggu kepala ayam matang, tumis semua bumbu halus di api sedang. Masukkan juga serai dan daun jeruk. Tambahkan merica bubuk, gula, dan garam.
