Cara Memasak Daging Telor Bumbu Bali Kekinian

Daging Telor Bumbu Bali.

Kalian dapat menghidangkan Daging Telor Bumbu Bali hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Daging Telor Bumbu Bali yuk!

Bahan Daging Telor Bumbu Bali

1. Gunakan 400 gr daging sapi has dalam (cuci bersih, potong sesuai selera, bisa lebar seperti empal atau dadu kotak).
2. Dibutuhkan 4 butir telur ayam (rebus, lalu goreng utuh).
3. Dibutuhkan 1 batang serai.
4. Sediakan 1 sdm gula jawa sisir.
5. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
6. Siapkan 2 sdm kecap manis.
7. Diperlukan Secukupnya gula pasir.
8. Sediakan Secukupnya garam.
9. Sediakan Secukupnya kaldu jamur.
10. Siapkan Secukupnya air.
11. Diperlukan Bahan Halus.
12. Dibutuhkan 8 siung bawang merah.
13. Siapkan 4 siung bawang putih.
14. Diperlukan 1 ruas jahe.
15. Gunakan 7 buah cabe merah keriting.
16. Diperlukan 2 buah cabe merah besar.
17. Sediakan 5 buah cabe rawit.
18. Dibutuhkan 1 butir kemiri.
19. Sediakan 1 buah tomat ukuran besar.

Cara membuat Daging Telor Bumbu Bali

1. Tumis bahan halus sampai harum dan matang. Tambahkan serai dan daun jeruk..
2. Masukkan daging per slice lalu aduk rata dengan bumbu. Tuangkan air secukupnya. Beri kecap, gula jawa, garam dan gula pasir. Koreksi rasa..
3. Biarkan hingga mendidih dan air surut sambil menunggu daging matang. Ketika air mulai surut, masukkan telur. Aduk sebentar, lalu matikan api..
4. Sajikan...