Cara Membuat Balado Tahu Telur Puyuh yang Enak!

Balado Tahu Telur Puyuh.

Kamu dapat membuat Balado Tahu Telur Puyuh hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Balado Tahu Telur Puyuh!

Bahan Balado Tahu Telur Puyuh

1. Dibutuhkan Bahan.
2. Gunakan 30 butir telur puyuh.
3. Siapkan 3 tahu kotak.
4. Sediakan Bumbu Halus.
5. Diperlukan 10 siung bawang merah.
6. Gunakan 3 siung bawang putih.
7. Gunakan 1 buah tomat.
8. Gunakan 5 buah cabai merah keriting.
9. Siapkan 5 buah cabai merah domba.
10. Dibutuhkan Bumbu.
11. Gunakan Secukupnya garam.
12. Dibutuhkan Secukupnya gula.
13. Siapkan Secukupnya lada.
14. Diperlukan 1 batang sereh.
15. Diperlukan 1 ruas jempol lengkuas.
16. Siapkan Hiasan.
17. Gunakan Daun bawang.
18. Siapkan Seledri.

Langkah-langkah memasak Balado Tahu Telur Puyuh

1. Rebus telur puyuh, kupas. Potong dadu tahu kotak..
2. Haluskan bumbu halus dengan diulek atau diblender, geprek sereh dan lengkuas..
3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan sereh dan lengkuas, tambahkan air..
4. Beri bumbu lainnya. Kemudian masukkan telur puyuh, aduk2 hingga rasa meresap..
5. Masukkan tahu, ratakan, tunggu hingga matang. Jangan terlalu sering di aduk agar tahu tidak hancur. Tambahkan daun bawang, masak sebentar hingga layu..
6. Setelah matang, angkat, sajikan dengan taburan daun seledri..