Haruan + Telur Masak Habang (Bumbu Bali Banjar).
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menghidangkan Haruan + Telur Masak Habang (Bumbu Bali Banjar) hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Haruan + Telur Masak Habang (Bumbu Bali Banjar)!
Bahan-bahan Haruan + Telur Masak Habang (Bumbu Bali Banjar)
- Dibutuhkan 1/2 kg haruan, di potong2.
- Dibutuhkan 5 butir telur bebek, rebus.
- Dibutuhkan Bumbu halus :.
- Sediakan 12 butir bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 2 cm jahe.
- Sediakan 1/4 sdt terasi.
- Diperlukan 2 sdm gula merah sisir.
- Sediakan 1 sdm garam.
- Siapkan 8 cabe merah kering, rebus sebentar sampai layu.
- Diperlukan 1 sdm munjung bawang merah goreng.
- Dibutuhkan Bumbu cemplung :.
- Sediakan 5 cm kayu manis.
- Sediakan 2 sdm saos tomat.
- Siapkan 2 sdm kecap manis.
- Dibutuhkan Secukupnya kaldu jamur.
Cara membuat Haruan + Telur Masak Habang (Bumbu Bali Banjar)
- Haruan dibersihkan, kucuri air jeruk nipis dan garam. Diamkan sebentar. Bilas. Goreng sampai berwarna kuning kecoklatan. Tiriskan..
- Tumis bumbu halus dan kayu manis, sampai bumbu meletup letup. Tambahkan saos tomat, kecap manis, kaldu jamur. Aduk rata..
- Masukkan haruan goreng dan telur rebus. Kecilkan api. Tambahkan air panas secukupnya. Masak sampai bumbu meresap dan telur berwarna kemerahan. Jangan lupa koreksi rasa..
- Hidangkan dengan taburan bawang goreng..
