12. Ogura Pandan.
Kalian dapat menghidangkan 12. Ogura Pandan hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 13 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep 12. Ogura Pandan!
Bahan 12. Ogura Pandan
- Sediakan 5 kuning telur.
- Gunakan 1 telur.
- Diperlukan 40 g minyak.
- Dibutuhkan 80 g Santan instan.
- Gunakan 1 sdt pasta pandan.
- Siapkan 85 g terigu kunci biru.
- Sediakan Adonan putih telur.
- Sediakan 5 putih telur.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1/4 sdt cream of tartar.
- Sediakan 100 g gula pasir.
Cara membuat 12. Ogura Pandan
- Aduk kuning telur, telur, terigu, minyak, santan, pasta pandan sampai tercampur rata. Sisihkan.
- Kocok putih telur, garam, cream of tartar Sampai mengembang. Masukkan gula pasir secara bertahap. Kocok sampai soft peak. Arti nya, jika kocokan putih telur diangkat dengan spatula akan membentuk jambul seperti Petruk..😄.
- Masukkan adonan putih telur ke dalam adonan kuning telur sedikit demi sedikit, sampai semua adonan tercampur rata.
- Tuang ke dalam loyang yang sudah di alasi kertas roti. Tidak perlu di oles margarin. Bungkus loyang dengan aluminium foil untuk mencegah air merembes ke dalam jika memakai loyang sambungan.
- Hentakkan loyang beberapa kali untuk menghilangkan gelembung udara.
- Letakkan loyang dalam loyang yang lebih besar yang di isi air, setinggi kurang lebih 1-1.5 cm.
- Masukkan ke dalam oven yang sudah di panaskan 150 derajat. Oven selama 1 jam. Ingat, sesuaikan dengan oven masing-masing.
- Setelah matang keluarkan dari oven, dinginkan di atas cooling rack.
- .
- .
- .
- .
- .
