Balado Tahu & Telur.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat memasak Balado Tahu & Telur hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Balado Tahu & Telur yuk!
Bahan-bahan Balado Tahu & Telur
- Dibutuhkan 4 butir telur.
- Diperlukan 8 buah tahu; potong segitiga menjadi 2.
- Diperlukan 1 sdt gula.
- Siapkan 1 sdt royco.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Siapkan 5 buah cabe keriting merah.
- Siapkan 5 buah cabe rawit merah.
- Sediakan 1 buah tomat.
- Sediakan 3 siung bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
Langkah-langkah memasak Balado Tahu & Telur
- Rebus telur dengan sedikit air dengan pan ci tertutup, kira-kira air untuk merebus hanya setingggi 3cm. Rebus selama 3 menit, kemudian kecilkan api rebus lagi selama 2 menit. Matikan kompor biarkan dalam keadaan panci tertutup selama 5 menit..
- Kupas telur. Kemudian potong2 tahu..
- Goreng telur. Sisihkan.
- Goreng tahu. Sisihkan.
- Haluskan semua bumbu halus..
- Tumis bumbu halus, hingga harum..
- Masukan telur dan tahu yang telah di goreng tadi ke dalam tumisan bumbu..
- Aduk-aduk, tambahkan air 100ml. Beri garam, gula dan royco. Cek rasa..
- Aduk-aduk hingga bumbu meresap. Dan balado tahu telur pun siap dihidangkan...🤗.
