Kroket Putih Telur. Mulai dari bawang putih, bawang merah, garam, merica, hingga pala. Campuran bumbu dapur ini dapat memberikan cita rasa gurih dan yang pas berpadu dengan tekstur kentang yang lembut. Biasanya, adonan kroket kentangjuga ditambahkan daun bawang yang menambah tekstur kroket semakin variatif.
Albumin dibutuhkan tubuh untuk mengatur tekanan osmotik darah.
Resep cara membuat kroket kentang, ternyata sederhana namun hasilnya enak dan gurih.
Rasanya yang unik, membuat semua orang suka cemilan ini..
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak Kroket Putih Telur hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kroket Putih Telur yuk!
Bahan Kroket Putih Telur
- Gunakan 150 gram putih telur, rebus, (atau 3 putih telur rebus) potong dadu kecil.
- Diperlukan 50 gram tepung terigu.
- Gunakan 50 ml air.
- Dibutuhkan 2 batang bawang daun, iris halus.
- Siapkan Secukupnya minyak goreng untuk menggoreng.
- Siapkan 2 sdm margarin.
- Gunakan Bumbu:.
- Gunakan 1 butir bawang merah, cincang halus.
- Diperlukan 1 siung bawang putih, cincang halus.
- Siapkan 1/4 sdt merica halus.
- Gunakan 1/2 sdm garam.
- Diperlukan Bahan balutan:.
- Sediakan 50 gram tepung terigu.
- Dibutuhkan 1 butir telur ayam, kocok lepas.
- Dibutuhkan 100 gram tepung panir.
Lanjut celupkan dalam "Wadah Putih Telur", lalu gulingkan dalam "Wadah Tepung Panir". Ikuti dengan benar langkahnya di bawah ini: Panaskan margarin, lalu masukan dan tumis bawang Bombay hingga harum. Goreng kroket hingga matang dan berwarna emas kecokelatan. Kroket kentang isi wortel siap untuk disajikan.
Cara memasak Kroket Putih Telur
- Lumerkan margarin di dalam wajan anti lengket, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Tambahkan tepung terigu, merica, garam dan air. Aduk rata..
- Masukkan putih telur dan bawang daun, aduk rata, angkat. Bentuk adonan seperti telur (oval)..
- Gulingkan kroket secara berurutan ke dalam tepung terigu, telur kocok dan tepung panir. Boleh double coating agar kroket lebih kokoh..
- Goreng kroket di dalam minyak banyak dan panas hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat..
- Sajikan bersama saus tomat atau mayonaise.. hmm, yummy 😋.
Kroket Daging Sayur ini bisa jadi salah satu opsinya, lho! Kroket telur puyuh memang secara sekilas akan sama saja seperti kroket pada umumnya. Begitu pun untuk cara pengolahannya yang memang tidak jauh berbeda. Perbedaannya hanya pada kulit kroket kali ini akan kami buat dengan cara didadar. Masukkan di atas putih telur rebus.
