Martabak Telur Mini Putih Telur.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat memasak Martabak Telur Mini Putih Telur hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Martabak Telur Mini Putih Telur!
Bahan-bahan Martabak Telur Mini Putih Telur
- Dibutuhkan Bahan Kulit.
- Dibutuhkan 250 gram terigu.
- Sediakan 700 ml air.
- Dibutuhkan 1 butir putih telur.
- Sediakan Bahan Isian.
- Gunakan 8 buah putih telur (lupa nimbang mungkin sekitar 400 gr).
- Diperlukan 2 buah daun bawang iris (lebih juga boleh).
- Diperlukan Secukupnya garam, lada dan penyedap.
- Diperlukan 1/2 buah bawang bombay.
- Dibutuhkan Secukupnya minyak goreng.
Cara membuat Martabak Telur Mini Putih Telur
- Bahan Kulit : Kocok lepas putih telur, masukkan air, aduk dengan balon whisk kemudian masukkan terigu perlahan-lahan. Boleh tambah garam sedikit. Aduk hingga rata. Saring bila perlu..
- Panaskan teflon, tuang adonan kulit sebanyak 1 sendok sayur. Disini perlu kecepatan dan keluwesan tangan buat bentuk kulitnya. Angkat dan pindahkan ke wadah..
- Masukkan isian dan lipat seperti amplop (maaf gak ada fotonya. Lakukan sampai adonan habis. Kemudian bisa disusun dan disimpan di kulkas atau langsung digoreng..
- Bahan isian : Rajang bombay (sy kecil2), kemudian tumis dengan sedikit minyak. Ketika harum, masukkan telur, aduk2 (orak-arik kecil2), tambahkan daun bawang dan bumbu2, aduk rata hingga matang..
- Setelah digoreng.
- Enak dicocol saus atau kuah cuko.
