Lumpia Sayur Putih Telur. Kudapan lumpia sayur tentu sudah tidak asing lagi untuk warga Jawa Tengah. Tekstur kulitnya renyah dan garing, dengan isian sayur dan bihun bikin gorengan ini bukan cuma lezat, tapi juga bernutrisi. Nah, kalau beli di pinggiran jalan tentu khawatir dengan kualitas minyaknya.
Setelah putih telur juga ikut tercampur rata, tuang air sedikit demi sedikit ke dalam adonan tepung dan aduk-aduk sampai adonan tercampur rata dan adonan menjadi Setelah teflon panas, ambil adonan menggunakan sendok sayur sedikit saja agar kulit lumpia menjadi tipis dan hasilnya agar renyah.
Biasanya lumpia disajikan bersamaa dengan saus, acar, cabai, ataupun dengan parutan bawang putih.
Sekarang ini siapa sih yang tak kenal dengan jajanan yang satu ini ?
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menghidangkan Lumpia Sayur Putih Telur hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Lumpia Sayur Putih Telur yuk!
Bahan Lumpia Sayur Putih Telur
- Siapkan 2 roll kulit lumpia (kurang lebih isi 15).
- Siapkan segenggam kol putih (iris halus).
- Dibutuhkan 2 buah wortel lokal (iris halus/ parut kasar).
- Dibutuhkan 3 batang daun bawang.
- Gunakan 3 siung bawang merah.
- Gunakan 1 siung bawang putih.
- Siapkan 3 buah cabe.
- Sediakan secukupnya garam.
- Sediakan sejuput kaldu bubuk ayam.
- Gunakan 6-8 sdm putih telur.
Pada artikel kali ini akan di bahas secara lengkap mengenai cara membuat lumpia sayur yang menyehatkan. Seperti contoh resep lumpia goreng, lumpia basah, lumpia sayur, rebung, lumpia isi bihun, piscok dan yang lainnya. Mendambakan lumpia goreng lezat sebagai menu camilan? Tidak perlu jauh-jauh lagi mencari Tumis bumbu halus hingga harum.
Cara memasak Lumpia Sayur Putih Telur
- Iris bawang & cabai seperti potongan mau menumis. Masukkan dalam wadah..
- Masukkan irisan wortel, kol & daun bawang. Beri garam, kaldu bubuk & putih telur. Aduk rata. Sisihkan..
- Siapkan kulit lumpia. Isi kulit dengan bahan isian. Gulung memanjang. Rekatkan ujung kulit dengan putih telur. Sisihkan. Lakukan pada kulit lainnya..
- Panaskan minyak. Masukkan lumpia yg telah buat. Goreng hingga sedikit kecoklatan, balik hingga matang..
- Angkat. Tiriskan. Hidangkan..
Tambahkan daging ayam, rebung, telur ayam, Royco Kaldu Ambil satu lembar kulit lumpia, beri isian, dan lumuri sedikit putih telur di sekeliling batas kulit lumpia. Agar lumpia sayur Anda lebih sehat, Anda dapat mengganti teknik menggoreng lumpia menjadi mengukusnya. Lipat di bagian atas dan bawah kemudian gulung. Rekatkan agar tidak terburai dengan putih telur, sisihkan. Lakukan hal yang sama sampai kulit terisi dengan adonan isian.
