Balado Tahu Telor.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menghidangkan Balado Tahu Telor hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Balado Tahu Telor yuk!
Bahan Balado Tahu Telor
- Gunakan 2 buah tahu putih, potong diagnal.
- Sediakan 1 butir telor, 2 juga gpp.
- Siapkan 2 siung bw putih.
- Sediakan 1 siung bw merah.
- Gunakan 1 buah cabe merah besar.
- Sediakan 1 buah tomat merah kecil.
- Sediakan 1 butir kemiri.
- Dibutuhkan 2 lbr daun salam.
- Dibutuhkan 1 cm lengkuas, geprek.
- Sediakan 1/2 batang sereh, geprek.
- Diperlukan 1/4 sdt terasi.
- Siapkan 1 cm gula jawa.
- Gunakan 1/2 sdt garam.
Cara membuat Balado Tahu Telor
- Rebus telor sampai matang. Setelah itu goreng telor dan tahunya.
- Rebus cabe merah, tomat, bw merah, bw putih lalu uleg dengan terasi dan kemiri.
- Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan daun salam, lengkuas sereh, dan gula merah.
- Lalu masukkan tahu dan telor yang sudah di goreng, beri 1/2 gelas air. Biarkan mendidih..
- Masukkan garam, biarkan air menyusut, koreksi rasanya. Angkat.
