Cara Memasak Ayam Goreng Kalasan #BikinRamadanBerkesan Anti Ribet!

Ayam Goreng Kalasan #BikinRamadanBerkesan.

Kalian dapat menyiapkan Ayam Goreng Kalasan #BikinRamadanBerkesan hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam Goreng Kalasan #BikinRamadanBerkesan!

Bahan-bahan Ayam Goreng Kalasan #BikinRamadanBerkesan

1. Sediakan 1 ekor ayam kampung / petelur, bersihkan, belah seperti foto.
2. Diperlukan 2 liter air kelapa.
3. Diperlukan 1 sachet santan instant.
4. Diperlukan Bumbu halus :.
5. Sediakan 5 siung bawang merah.
6. Gunakan 5 siung bawang putih.
7. Gunakan 5 butir kemiri sangrai.
8. Sediakan 1 sdm ketumbar.
9. Sediakan 1 ruas kunyit.
10. Diperlukan 1 ruas jahe.
11. Gunakan 1 bungkul lengkuas.
12. Gunakan Rempah daun :.
13. Diperlukan 2 batang sereh.
14. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
15. Siapkan 4 lembar daun salam.
16. Diperlukan 2 lembar daun pandan.
17. Gunakan secukupnya Garam.
18. Siapkan 1 sdt gula pasir.
19. Siapkan Minyak untuk menggoreng.
20. Siapkan Kremesan :.
21. Diperlukan 1 butir telur.
22. Sediakan Tepung sagu.

Cara membuat Ayam Goreng Kalasan #BikinRamadanBerkesan

1. Presto ayam dengan air kelapa selama kurang lebih 20 menit..
2. Sambil menunggu ayam dipresto, haluskan bumbu dengan blender..
3. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan rempah daun..
4. Masukkan air sisa presto ke dalam tumisan bumbu halus, tambahkan santan instant. Seasoning dengan garam dan sedikit gula. Aduk. Koreksi rasa..
5. Kecilkan api dan masukkan ayam. Ungkep hingga air menyusut dan bumbu merasuk..
6. Dinginkan ayam, goreng dengan minyak banyak..
7. Kremesan : 1 sendok sayur sisa air ungkepan ayam + telur ayam + tepung sagu. Aduk dan goreng dengan minyak panas dan banyak..
8. Sajikan ayam dengan kremesan beserta sambal dan lalapan.
9. Voilá...