Bolu Kukus Putih Telur. Buat yang pengen ngabisin putih telur, biasanya setelah bikin cake yang banyak kuning telurnya 😁 salah satunya bisa bisa bikin bolu kukus putih telur ini. Resep Bolu Kukus - Kue basah yang kita kenal dengan bolu kukus merupakan salah satu cemilan tradisional Indonesia yang merakyat dan digemari oleh masyarakat Tanah Air. Bolu kukus marble talas. foto: Instagram/@kulinermamakece.
Bagaimana jika kita menghias bolu kukus dengan motif zebra?
Coba resep kami kali ini untuk membuat Resep Bolu Kukus Zebra berbahan dasar putih telur.
Jika anda memiliki banyak sisa putih telur yang belum digunakan, bisa dicoba untuk membuat bolu ini.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan Bolu Kukus Putih Telur hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bolu Kukus Putih Telur!
Bahan Bolu Kukus Putih Telur
- Dibutuhkan 450 ml putih telur.
- Siapkan 210 gr gula pasir.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Dibutuhkan 10 gr cake emulsifier (misal sp, ovalet, tbm, dll).
- Diperlukan 1/2 sdt vanili bubuk.
- Sediakan Bahan II :.
- Sediakan 225 gr tepung terigu protein rendah (misal : cap kunci biru).
- Dibutuhkan 1/2 sdt baking powder.
- Siapkan Bahan III :.
- Diperlukan 55 gr margarin, cairkan.
- Sediakan 1 sdt essens tutty fruity (saya skip).
- Sediakan Bubuk cokelat.
- Gunakan Bahan I :.
Mengenal bolu kukus rasanya belum lengkap tanpa mengetahui sejarah dan cara membuat bolu kukus itu sendiri. Bolu atau cake sebenarnya berasal dari daratan Eropa yang diperkenalkan kepada masyarakat Indonesia oleh bangsa Belanda pada masa penjajahan. Menu resep bolu kukus dengan putih telur sederhana ekonomis yang ditampilkan didapatkan dari sumber terpercaya dan telah diuji coba. Cara Membuat Bolu Kukus: Dalam mangkuk, campurkan telur, kuning telur, dan gula pasir.
Cara memasak Bolu Kukus Putih Telur
- Kocok putih telur hingga berbusa, masukkan gula pasir sedikit demi sedikit sambil terus dikocok tambahkan garam, cake emulsifier, dan vanili, kocok kembali hingga mengembang dan kental.
- Masukkan bahan II sedikit demi sedikit, kocok dengan mixer kecepatan rendah hingga rata.
- Tuang bahan III, aduk balik perlahan dengan spatula hingga tercampur rata..
- Bagi 2 adonan, 1 adonan dasar 1 lg adonan yg ditambahi bubuk cokelat secukupnya.
- Siapkan loyang ukuran 20x20x6 cm yang telah dioles minyak dan dialasi kertas roti.
- Tuang 1 bagian adonan yang telah diwarnai ke dalam loyang, ratakan kukus ke dalam panci pengukus yang telah mendidih (tutupi tutup panci dgn serbet bersih) airnya selama 10 menit hingga matang.
- Angkat loyang dari kukusan, tuang lagi 1 bagian adonan, ratakan, kukus 10 menit.
- Akukan hal yang sama dgn adonan sisanya angkat & dinginkan, potong-potong.
Ratakan dengan mixer dengan kecepatan tinggi selama setengah jam hingga adonan jadi putih dan kental. Lihat juga resep Bolu Kukus Warna Warni enak lainnya. Salah satu varian bolu kukus yang cukup populer dan sering kita jumpai yakni bolu gulung kukus. Jika kamu tertarik ingin membuatnya, caranya cukup Jika biasanya ketika membuat kue bolu, kita menggunakan telur yang utuh, ternyata kamu juga bisa menggunakan putih telurnya saja untuk. Membuat bolu pandan kukus putih telur selembut kapas tanpa pengembang #pandan chiffon.
