Cumi goreng tepung saos telur asin. Cara Memasak cumi bumbu telur asin: Lumuri cumi dengan air jeruk lemon, minyak wijen, garam, dan merica bubuk. Resep ayam goreng tepung asam manis Resep ayam goreng tepung asam manis - Selamat berjumpa lagi pembaca web resep masakan kreatif dot com, kali ini … Saus telur asin seolah jadi jaminan kelezatan setiap bahan yang dimasak bersamanya. Apalagi bila bahan tersebut sudah cukup istimewa seperti cumi goreng tepung.
Hewan yang memiliki tentakel dan mengeluarkan tinta Chef Gerry Girianza akan memberikan resep cumi goreng saus telur asin dengan bahan-bahan yang relatif mudah didapat.
Mengolah cumi-cumi sepertinya mudah, namun ternyata ada triknya.
Saus telur asin saat ini sedang kembali naik daun, Ma.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat memasak Cumi goreng tepung saos telur asin hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Cumi goreng tepung saos telur asin yuk!
Bahan-bahan Cumi goreng tepung saos telur asin
- Sediakan 300 gr cumi segar ukuran sedang.
- Sediakan 1-2 kuning telur asin rebus.
- Sediakan 2 siung bawang putih geprek dicincang.
- Dibutuhkan 1/2 btr bawang bombay cincang.
- Siapkan 4-5 cabai kriting merah potong serong kasar.
- Siapkan 2 sdm saos tiram.
- Sediakan 1 bw prei potong2.
- Gunakan 1 btr telur ayam kocok lepas.
- Diperlukan 1 bks tepung bumbu ayam goreng.
- Siapkan 50 cc air.
Yuk coba membuat hidangan dengan pelengkap saus telur asin yang istimewa untuk Siapkan minyak goreng secukupnya, masukkan kuning telur asin yang sudah dihaluskan. Lumuri cumi dengan garam dan air jeruk nipis. Pelapis, aduk rata tepung terigu, tepung sagu, garam, merica dan maizena. Lumuri cumi dengan bahan pelapis hingga terbalut.
Langkah-langkah membuat Cumi goreng tepung saos telur asin
- Cuci bersih cumi, buang kantung tintanya, cuci lagi Kukus dlm panci presto 15-20 menit, dinginkan. Kemudian potong2 melintang bentuk cincin dg tebal 2 mm. Rendam dlm telur yg sudah di kocok. Sisihkan.
- Buka 1 bungkus tepung bumbu dlm piring, kemudian masukkan cumi dan balurkan satu persatu secara merata.
- Goreng cumi dlm minyak panas (dlm menggoreng cumi hrs terendam minyak/ "deep frying"), setelah berwarna kecoklatan, angkat. Tiriskan dan susun dlm piring. Sisihkan.
- Tumis bawang putih sampai harum, masukkan bawang bombay, cabai kriting, bw prei aduk sampai layu kemudian masukkan air 50 cc, saos tiram, aduk rata tunggu sampai mendidih.
- Hancurkan kuning telur asin dlm wadah/gelas kemudian masukkan ke dlm no.4. Aduk sampai rata tunggu 1 menit. Kemudian siramkan dlm cumi yg telah digoreng. Masakan siap disajikan.
Resep Udang Goreng Saus Telur Asin. Let's Cook with Chef Billy - Cumi Masak Kluwek dan Tahu Saus Mercon -IMS. Masakan dengan telur asin masih hits banget nih! Kali ini coba bikin Cumi Goreng Telur Asin yuk? Sate Saos Telur Asin [image source].
