Cumi Goreng Telur Asin. Resep Cumi Telor Asin memiliki banyak penggemar. Bila Anda salah satu diantaranya, Anda wajib mencoba resep berikut ini. Saus telur asin seolah jadi jaminan kelezatan setiap bahan yang dimasak bersamanya.
Chef Gerry Girianza akan memberikan resep cumi goreng saus telur asin dengan bahan-bahan yang relatif mudah didapat.
Sebelum mulai masak, chef Gerry akan mengajak kita berbelanja bahan-bahan ke pasar ikan Muara Angke, Jakarta Utara.
Cara Memasak cumi bumbu telur asin: Lumuri cumi dengan air jeruk lemon, minyak wijen, garam, dan merica bubuk.
Kalian dapat memasak Cumi Goreng Telur Asin hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Cumi Goreng Telur Asin!
Bahan-bahan Cumi Goreng Telur Asin
- Diperlukan 1/2 Kg Cumi Segar.
- Sediakan 2 Butir Telur Asin.
- Dibutuhkan 2 sdm Margarin.
- Diperlukan 1 bgks Tepung Serbaguna.
- Diperlukan Merica Bubuk secukup nya.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Diperlukan 1 buah Jeruk nipis.
Gulingkan cumi satu per satu di bahan pelapis sampai terbalut rata sambil diangkat-angkat. Goreng dalam minyak yang dipanaskan di atas. Cara membuat Cumi Crispy Telur Asin. Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga berwarna kuning kecoklatan.
Langkah-langkah membuat Cumi Goreng Telur Asin
- Potong cumi seperti cincin, lalu lumuri dg jeruk nipis, garam dan merica, Diamkan sesaat..
- Lumuri Cumi dg Tepung serbaguna lalu goreng hingga matang, angkat dan tiriskan..
- Panaskan margarin, hancurkan kuning telur lalu goreng hingga berbusa. Lalu masukan cumi yg sudah matang taburi dg merica. Aduk hingga merata. Tunggu beberapa menit lalu angkat dan sajikan..
- Sajikan dg nasi putih hangat dan sambal terasi. Nyamm.. Selamat mencoba 😊.
Telur asin bisa terbuat dari telur bebek, tinggal disesuaikan selera saja. Cara membuat telur asin ini tidaklah terlalu rumit. Telur asin ini memiliki nilai gandungan gizi dua kali lipat lebih banyak daripada telur biasa. Telur ini paling pas jadi teman nasi, lauk pauk, dan sayur seperti rawon dan soto. Pada dasarnya telur asin bisa dijadikan beragam olahan lezat.
