Cumi goreng Saus telur asin. Saus telur asin seolah jadi jaminan kelezatan setiap bahan yang dimasak bersamanya. Apalagi bila bahan tersebut sudah cukup istimewa seperti cumi goreng tepung. Hmm, duet maut yang sangat menggugah selera!
Cara Memasak cumi bumbu telur asin: Lumuri cumi dengan air jeruk lemon, minyak wijen, garam, dan merica bubuk.
Gulingkan cumi satu per satu di bahan pelapis sampai terbalut rata sambil diangkat-angkat.
Goreng dalam minyak yang dipanaskan di atas.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menghidangkan Cumi goreng Saus telur asin hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Cumi goreng Saus telur asin yuk!
Bahan-bahan Cumi goreng Saus telur asin
- Gunakan 1/2 kg cumi.
- Diperlukan 100 gram tepung bumbu.
- Gunakan 100 gr tepung beras.
- Diperlukan 50 gram tepung terigu.
- Gunakan 2 buah kuning telur asin.
- Siapkan 2 siung bawang bombay.
- Sediakan 1 siung bawang putih.
- Sediakan 3 batang daun bawang.
- Dibutuhkan 7 buah cabe merah.
- Sediakan 1/2 buah Tomat.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Gunakan Minyak goreng.
Resep Udang Goreng Saus Telur Asin. Chicken Pop Saus Telur Asin dan Frozen Cheese Crepes ala Chef Adik Wahyudi. Saus telur asin merupakan salah satu saus yang saat ini tengah digemari banyak orang. Teksturnya yang creamy dan rasanya yang khas telur asin membuat saus ini cocok untuk disajikan bersama hidangan lainnya, seperti udang, kepiting hingga.
Langkah-langkah membuat Cumi goreng Saus telur asin
- Cuci bersih cumi, potong sesuai selera. Campur kan tepung bumbu, tepung beras, dan tepung terigu (tepung bumbu digunakan tidak banyak agar rasa tak mendominasi. Tepung beras utk menjaga cumi tetap crunchy) goreng hingga matang, angkat dan tiriskan.
- Potong serong cabai, rajang bawang bombay dan daub bawang, geprek bawang putih, potong dadu tomat..
- Tumis bawang, cabai serta tomat hingga harum dan bawang bombay layu. Hancurkan kuning telur asin, campurkan ke tumisan.
- Masukkan cumi yg telah digoreng kedalam tumisan, terakhir masukkan daun bawang, aduk hingga tercampur rata.
Saus telur asin saat ini sedang kembali naik daun, Ma. Yuk coba membuat hidangan dengan pelengkap saus telur asin yang istimewa untuk keluarga di rumah! Masakan dengan telur asin masih hits banget nih! Kali ini coba bikin Cumi Goreng Telur Asin yuk? Sajikan udang goreng telur asin bersama nasi hangat.
