Cara Membuat Cumi Goreng Telur Asin Crispy (Mudah & Enak) Legit dan Nikmat!

Cumi Goreng Telur Asin Crispy (Mudah & Enak). Resep Cumi Telor Asin memiliki banyak penggemar. Bila Anda salah satu diantaranya, Anda wajib mencoba resep berikut ini. Resep Cumi Telor Asin memiliki banyak penggemar.

Tak mau ketinggalan, bagi Bunda penggemar seafood. Telur biasa disajikan dengan digoreng atau direbus. Telur asin tentunya sudah tak asing lagi bagi pencinta kuliner khususnya. Sobat dapat memasak Cumi Goreng Telur Asin Crispy (Mudah & Enak) hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Cumi Goreng Telur Asin Crispy (Mudah & Enak) yuk!

Bahan Cumi Goreng Telur Asin Crispy (Mudah & Enak)

1. Gunakan 400 g cumi- cumi (potong bentuk cincin).
2. Siapkan 3 butir telur asin (2 kuningnya saja, 1 kuning dan putih telur).
3. Gunakan 1 buah bawang bombay (potong dadu).
4. Gunakan 1 buah jeruk nipis.
5. Dibutuhkan secukupnya Garam.
6. Dibutuhkan secukupnya Merica.
7. Sediakan 1 bungkus tepung serbaguna (saya pakai kobe).
8. Siapkan 4 sdm tepung terigu.
9. Diperlukan 1 batang daun bawang iris tipis.
10. Sediakan 2 sdm mentega.
11. Siapkan 3 buah cabe merah iris tipis.
12. Gunakan 2 sdt bawang putih cincang.

Telur asin bisa terbuat dari telur bebek, tinggal disesuaikan Pasalnya telur asin ini memiliki sifat tahan lama, nggak mudah busuk, dan praktis untuk dibawa ke luar kota. Bahan Bahan Resep Cumi Goreng Tepung: Daging cumi segar yang sudah dibersihkan dan Masukkan telurnya dan aduk kembali hingga semua adonan benar benar tercampur rata dan tidak ada Tidak hanya direbus, masak cumi dapat juga dengan di goreng crispy seperti ayam goreng. Tips Membuat Resep Cumi Goreng Tepung. Resep sambal goreng cumi asin untuk berlanjut ke halaman berikutnya.

Cara membuat Cumi Goreng Telur Asin Crispy (Mudah & Enak)

1. Lumuri cumi dengan jeruk nipis dan sedikit garam. Diamkan 15 menit. Lalu cuci bersih.
2. Siapkan 2 macam adonan tepung, basah & kering. Adonan basah : masukkan setengah bungkus tepung serbaguna dan campur dengan air secukupnya. Jangan terlalu kental dan jangan terlalu cair. Adonan kering: campurkan setengah bungkus tepung serbaguna dan tepung terigu.
3. Balur cumi dengan adonan basah, lalu balur ke adonan kering dan goreng hingga crispy lalu tiriskan..
4. Kemudian siapkan telur asin. Saya pakai yang mentah, jadi kocok telur dan campurkan dengan sedikit air matang hingga agak cair. (Kalau pakai telur yang matang, pisahkan kuning dan putih telurnya. Lumatkan bagian kuning nya saja 3 butir dengan sedikit air matang.).
5. Tumis bawang putih dan bawang bombay menggunakan mentega hingga harum, lalu masukkan cabe merah. Kemudian masukan telur asin, garam dan merica bubuk, aduk sampai berbusa..
6. Terakhir masukkan cumi, aduk sampai rata. Terakhir tambahkan daun bawang dan tiriskan..

Cara Memasak cumi bumbu telur asin: Lumuri cumi dengan air jeruk lemon, minyak wijen, garam, dan merica bubuk. Gulingkan cumi satu per satu di bahan pelapis sampai terbalut rata sambil diangkat-angkat. Goreng dalam minyak yang dipanaskan di atas. Saus telur asin seolah jadi jaminan kelezatan setiap bahan yang dimasak bersamanya. Apalagi bila bahan tersebut sudah cukup istimewa seperti cumi goreng tepung.