Cumi Crispy Telur Asin. Lihat juga resep Cumi Saos Telur Asin enak lainnya. Lihat juga resep Cumi Crispy Telur Asin enak lainnya! Angkat cumi dan tiriskan dari sisa minyak, sisihkan.
Dalam resep cumi goreng telur asin, memang tidak sepenuhnya bagian telur asin digunakan.
Kuning telurnya saja yang akan dipakai.
Jadi, bagian putih telurnya tidak dipakai ya.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat memasak Cumi Crispy Telur Asin hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Cumi Crispy Telur Asin yuk!
Bahan Cumi Crispy Telur Asin
- Siapkan 1 bungkus Kobe Tepung Kentucky SuperCrispy (75gr).
- Dibutuhkan 200 ml air.
- Sediakan 250 gr cumi (potong bentuk cincin, cuci bersih, beri perasan jeruk nipis).
- Siapkan minyak goreng secukupnya (untuk menumis dan menggoreng).
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih (cincang kasar).
- Gunakan 1 bungkus BonCabe level 15, rasa Original (7gr).
- Gunakan 2 butir telur asin matang (haluskan bagian kuningnya).
Pokoknya dijamin Anda dan keluarga bakalan jatuh cinta pada masakan ini. Resep Cumi Crispy Telur Asin yang kekinian yang bisa membuat menu makan di rumah menjadi lebih variatif! Kini telur asin atau salted egg, banyak dijadikan sebagai campuran bahan makanan yang menggiurkan, lho. Tak mau ketinggalan, bagi Bunda penggemar seafood, harus mencoba kreasi cumi crispy dengan telur asin ini.
Langkah-langkah memasak Cumi Crispy Telur Asin
- Campurkan Kobe Tepung Kentucky Super Crispy dan 100 ml air. Aduk rata..
- Celupkan cumi ke dalam adonan. Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan sisihkan..
- Panaskan 5 sendok makan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum..
- Masukkan kuning telur asin. Tambahkan 100 ml air dan BonCabe level 15. Aduk sampai berbutir..
- Masukkan cumi. Aduk rata. Angkat dan sisihkan..
- Cumi Crispy Telur Asin siap disajikan..
Kemudian, lapisi cumi dengan tepung sampai semua permukaan cumi tertutup tepung. Panaskan minyak, kemudian goreng cumi sebentar dengan api sedang. Di wajan berbeda, lelehkan margarin dengan api kecil, kemudian tuangkan kuning telur asin. Tumis kuning telur asin sampai bergelembung-gelembung. Saus telur asin lagi hits banget dicampur dengan berbagai macam makanan.
