Tahu Telur Sambal Balado ala rethz.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak Tahu Telur Sambal Balado ala rethz hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Tahu Telur Sambal Balado ala rethz!
Bahan-bahan Tahu Telur Sambal Balado ala rethz
- Sediakan 3 bh telur rebus.
- Diperlukan 1/2 bh tahu air kain.
- Diperlukan Untuk sambal:.
- Siapkan 5 bh cabai merah keriting.
- Dibutuhkan 10 bh cabai rawit merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 3 btr bawang merah.
- Diperlukan 2 bh kemiri.
- Gunakan 1 lbr daun jeruk dan 1 bh daun salam.
- Diperlukan 2 sdm santan instant.
- Sediakan secukupnya Garam, gula,.
- Diperlukan sedikit Air.
Cara memasak Tahu Telur Sambal Balado ala rethz
- Rebus telur hingga matang (tips:rebus 10 menit dari air mendidih, tekstur kuning telurnya matangnya pas).dinginkan sebentar, Lalu belah 2, ambil kuning telurnya..
- Blender semua bahan sambal (karena lagi ga sempat nguleg😄). Panaskan minyak, tumis hingga harum, tambahkan santan,gula,dan garam. Tambahkan air, Masak hingga matang. Icip rasa. Sisihkan.
- Dengan wajan yang sama bekas masak sambal (pasti masih ada sisa-sisa sambal di wajan) masukan dan tumis tahu yang telah dihancurkan dan kuning telur rebus. Aduk hingga tercampur rata. Bulat-bulatkan..
- Penyajian: taruh sambal diatas piring, lalu letakan diatasnya putih telur yang telah dibagi 2. Beri di tengah-tengahnya bulatan tahu dan kuning telur tadi. Siappp ambil nasi hangat. 😉.
