Cumi² krispi Saus Telur Asin. CUMI CRISPY ini gampang banget buatnya! Disandingkan dengan Saus Telur Asin yang Super Creamy, enaaak banget! Ikan Crispy Saus Telur Asin Cocok Untuk Usaha.
Kini telur asin atau salted egg, banyak dijadikan sebagai campuran bahan makanan yang menggiurkan, lho.
Resep Cumi-Cumi Goreng Tepung Saus Telur Asin
Saus telur asin seolah jadi jaminan kelezatan setiap bahan yang dimasak bersamanya.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menghidangkan Cumi² krispi Saus Telur Asin hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Cumi² krispi Saus Telur Asin!
Bahan-bahan Cumi² krispi Saus Telur Asin
- Dibutuhkan 200 gr cumi basah, buang kepala, tinta dan kulit ari.
- Diperlukan 3 kuning telur asin rebus.
- Diperlukan 1 bks tepung bumbu krispi serbaguna.
- Siapkan 2 siung bawang putih, cincang halus.
- Diperlukan 2 bh cabe merah kriting, rajang hls (sesuaikan selera pedas).
- Diperlukan 2 sdm susu bubuk + 100 ml air utk mengencerkan.
- Sediakan Secukupnya gula pasir, garam,merica bubuk.
- Sediakan Secukupnya daun kucai, rajang halus.
- Diperlukan 2 sdm margarin utk menumis.
- Siapkan Minyak utk menggoreng.
Apalagi bila bahan tersebut sudah cukup istimewa seperti cumi goreng tepung. Hmm, duet maut yang sangat menggugah selera! Saus telur asin lagi hits banget dicampur dengan berbagai macam makanan. Sekarang nggak perlu lagi pergi ke restoran cuma buat nyobain kelezatan Ayam Crispy Telur Asin, karena resepnya sederhana dan gampang banget buat dipraktekkin di rumah.
Cara memasak Cumi² krispi Saus Telur Asin
- Terakhir, masukkan cumi goreng krispi, aduk² cepat sampai saus meresap dan membalut melapisi cumi goreng, angkat sajikan hangat dg taburan kucai cincang.
- Cuci bersih cumi2, tiriskan,, taburi secukupnya garam + merica bubuk, potong bntuk ring, ambil 2 sdm tepung bumbu, encerkan dg sdkit air, celup cumi², aduk² dan diamkan bbrp saat agar bumbu meresap.
- Siapkan wadah plastik bertutup, isi dg tepung bumbu, masukkan secukupnya cumi, tutup wadah, kocok2 sampai cumi terlumuri tepung kering, goreng dlm minyak panas sampai kuning keemasan dan krispi, angkat, tiriskan dg bantuan tisu makan..
- Keluarkan kuning telur asin, haluskan dlm wadah, encerkan dg sedikit air matang, cincang halus bwg putih, lalu tumis dlm wajan dg 2 sdm margarin, sampai wangi.
- Masukkan cabe irisan halus, aduk², lalu masukkan kuning telurasin, tambahkan gula dan garam sbgai penguat rasa (hati² dg garamnya, kalo telur sdh asin banget, skip garam), masak sampai berbuih biuh, lalu tambahkan cairan susu, masak sampai meletup2 dan mengental.
Saus telur asin ini mudah gosong, makanya gunakan api kecil dan terus diaduk hingga mendidih dan berbusa. Nah, saus telur asin yang sudah jadi ini bisa kamu sajikan dengan berbagai bahan makanan, mulai dari ayam, udang, cumi, hingga tahu sutra. Meningkatkan kualitas makanan, terutama gizi yang bisa diperoleh dari telur asin. Chicken Pop Saus Telur Asin dan Frozen Cheese Crepes ala Chef Adik Wahyudi. Let's Cook with Chef Billy - Cumi Masak Kluwek dan Tahu Saus.
