Ayam cumi saus telur asin. Saus telur asin lagi hits banget dicampur dengan berbagai macam makanan. Sekarang nggak perlu lagi pergi ke restoran cuma buat nyobain kelezatan Ayam Crispy Telur Asin, karena resepnya sederhana dan gampang banget buat dipraktekkin di rumah. Daripada ayamnya cuma digoreng, mending di kasih saus telur asin aja!
Apalagi bila bahan tersebut sudah cukup istimewa seperti cumi goreng tepung.
Resep ayam Goreng Saus Telur Asin.
Resep ayam goreng saus telur asin - Resep masakan ayam : Kali ini kami sajikan resep ayam goreng yang beda dari sebelumnya yaitu resep ayam goreng saus telur asin buat pembaca resepmasakankreatif.com.
Teman-teman dapat menyiapkan Ayam cumi saus telur asin hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam cumi saus telur asin yuk!
Bahan Ayam cumi saus telur asin
- Siapkan 1/5 kg dada ayam.
- Gunakan 2 ekor cumi ukuran sedang (opsional).
- Sediakan 5 buah telur asin.
- Dibutuhkan 250 ml susu cair full cream (saya pake 1 kaleng susu bear brand).
- Gunakan Bumbu.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Dibutuhkan Bon cabe.
- Dibutuhkan Garam.
- Gunakan Lada bubuk.
- Siapkan Kaldu bubuk.
- Dibutuhkan Penyedap rasa.
- Sediakan Bahan pelengkap.
- Siapkan Daun bawang.
- Gunakan Tepung bumbu serbaguna sajiku golden.
Cumi-cumi atau Mastigoteuthis Flammea dalam bahasa latin, adalah hewan yang masuk famili Cephalopoda. Telur asin bisa terbuat dari telur bebek, tinggal disesuaikan selera saja. Cara membuat telur asin ini tidaklah terlalu rumit. Kamu bisa langsung membuatnya sendiri di rumah.
Cara memasak Ayam cumi saus telur asin
- Potong ayam dan cumi, lumuri dengan tepung bumbu serbaguna, goreng seperti biasa. Sisihkan.
- Haluskan telur asin (putih dan kuningnya) menggunakan garpu sampai benar benar halus, kemudian campur sedikit demi sedikit dengan susu hingga menjadi pasta. Sisihkan.
- Iris tipis daun bawang dan juga bawang putih.
- Panaskan minyak, tumis bawang putih dan juga daun bawang hingga layu. (Jika ingin pedas, tumis bersamaan dengan cabe rawit yg sudah diiris iris).
- Tuangkan pasta telur asin, tambahkan lada, bon cabe, tambahkan garam jika kurang asin. Masak dengan api kecil, jika adonan mengental cepat, bisa tambahkan susu cair sesuai selera hingga seperti kuah, masak hingga mendidih.
- Setelah di cek rasa, masukkan ayam dan cumi yg tadi sudah digoreng krispi. Aduk rata, angkat dan sajikan.
- Makan dengan nasi hangat, atau untuk cemilan juga maknyus banget.. Jgn terlalu lama memakannya agar tidak mengental dan dingin.
Caranya adalah dengan mengawetkan telur yang. Kuning telur biasanya dihancurkan dan dicampurkan ke dalam adonan, misal ketika hendak membuat adonan tepung untuk cumi-cumi garing telur asin Saus ini terasa asin, gurih, creamy dan pedas, dan sangat sesuai untuk mendampingi makanan seperti ayam goreng tepung, calamari, cocolan ebi. Angkat dan sekarang ayam fillet saus telur asin siap dihidangkan. Cukup mudah bukan resep ayam fillet saus telur asin ini untuk Anda coba di rumah sendiri? Jika ingin yang pedas, Anda juga bisa menambahkan beberapa cabe rawit ke dalam bumbu halusnya dan sesuaikan jumlahnya dengan.
