Cumi Crispy saos telur asin. CUMI CRISPY ini gampang banget buatnya! Disandingkan dengan Saus Telur Asin yang Super Creamy, enaaak banget! Resep Cumi Crispy Telur Asin yang kekinian yang bisa membuat menu makan di rumah menjadi lebih variatif!
Wow selamat cumi saos padang sukses dengan penampilan dipercantik lagi.
Kreatif dan telaten banget nich Selamat untuk Cumi Saos Padangnya.
Wow Terima Kasih untuk promosinya semoga semakin banyak yang kembali ke masakan daerah.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menghidangkan Cumi Crispy saos telur asin hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Cumi Crispy saos telur asin yuk!
Bahan-bahan Cumi Crispy saos telur asin
- Diperlukan 250 gr cumi bersihkan&potong.
- Sediakan 4 sdm terigu.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Diperlukan secukupnya Lada bubuk.
- Gunakan secukupnya Kaldu ayam bubuk.
- Sediakan 1 butir telur asin rebus&lumatkan.
- Sediakan 2 batang daun bawang rajang.
- Siapkan 1 buah tomat kecil.
- Siapkan secukupnya Gula pasir.
- Sediakan 1 sdt kecap manis.
- Siapkan Minyak1 butir telur ayam kocok lepas.
- Gunakan Bumbu halus:.
- Dibutuhkan 1 siung bawang merah.
- Diperlukan 1 siung bawang putih.
- Sediakan Jahe.
- Dibutuhkan 8 buah cabe rawit.
- Diperlukan 5 buah cabe merah.
Saus telur asin seolah jadi jaminan kelezatan setiap bahan yang dimasak bersamanya. Apalagi bila bahan tersebut sudah cukup istimewa seperti cumi goreng tepung. Siapkan piring saji kemudian anda tata cumi yang sebelumnya sudah. Jika berbicara tentang telur asin alias salted egg maka ingatan kita selalu melayang ke kota Brebes di Jawa Tengah yang menjadi sentra penghasil telur Telur asin dan bawang merah seakan menjadi oleh-oleh wajib jika kita berkunjung ke Brebes.
Langkah-langkah membuat Cumi Crispy saos telur asin
- Campur bahan terigu,garam,kaldu ayam bubuk,lada bubuk jadi satu lalu panaskan minyak.sambil menunggu masukkan cumi kedalam kocokan telur lalu kedalam tepung kering sambil diremas(bila mau tepung lebih tebal bisa lakukan langkah awal dgn mencelupkan kelur kemudian ketepung) baru goreng sampai matang bewarna keemasan angkat&tiriskan.
- Masukkan bumbu kedalam minyak tumis sampai harum,tomat lalu masukkan telur asin yg sudah dilumat kan aduk2 masukkan garam,gula&kecap manis tambah air sedikit jika mulai kental masukkan cumi goreng&daun bawang. Siap disajikan.
Namun apes bagi Samiun, rekan kantor saya yang asli. Cumi berisi telur asin rasanya benar-benar lezat, sudah pernah? kalau belum mesti coba lho, kalau sudah pernah tapi belum bisa bikin sendiri Cumi isi telur asin, silahkan gunakan resep masakan dibawah. Dipraktekkan dulu, nanti kurang apanya kan tinggal disesuaikan, namanya juga bukan ahli. Aneka Resep Masakan Cumi-Cumi Ala Resto. Sajikan hangat-hangat dengan saos sambal ataupun mayonnaise sesuai selera.
