Cumi Telor Asin. Program yang menyuguhkan berita atau informasi menarik dari dunia entertainment, di dalam dan luar negeri berdasar pada fakta dan informasi. Resep Cumi Telor Asin memiliki banyak penggemar. Bila Anda salah satu diantaranya, Anda wajib mencoba resep berikut ini.
Telur yang terbuat dari telur bebek ini memiliki rasa gurih dan asin yang tentu saja memanjakan lidah penikmatnya.
Resep Cumi Crispy Telur Asin yang kekinian yang bisa membuat menu makan di rumah menjadi lebih variatif!
Kini telur asin atau salted egg, banyak dijadikan sebagai campuran.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menghidangkan Cumi Telor Asin hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Cumi Telor Asin!
Bahan Cumi Telor Asin
- Siapkan Bahan cumi.
- Gunakan 5 buah cumi.
- Gunakan tepung bumbu sasa seafood.
- Gunakan 1 butir telur.
- Dibutuhkan tepung maizena.
- Sediakan secukupnya minyak goreng.
- Dibutuhkan Bahan saus.
- Sediakan 2 butir telur asin.
- Gunakan 400 ml ultra milk low fat plain uht.
- Gunakan 1 siung bawang putih (iris tipis).
- Gunakan 2 siung bawang merah (iris tipis).
- Dibutuhkan 1/4 bawang bombay (bisa lebih banyak sesuai selera) (iris tipis).
- Dibutuhkan cabe rawit 1 buah (iris tipis).
- Diperlukan 2 sdm margarin.
Telur asin adalah istilah umum untuk masakan berbahan dasar telur yang diawetkan dengan cara diasinkan (diberikan garam berlebih untuk menonaktifkan enzim perombak). Kebanyakan telur yang diasinkan adalah telur itik, meski tidak menutup kemungkinan untuk telur-telur yang lain. Nonton video Cumi Telor Asin diunggah oleh masaktv hanya di Vidio. Vidio.com Nonton Film Online dan Upload Video Musik di Vidio.com.
Cara membuat Cumi Telor Asin
- Cuci cumi sampai bersih. potong potong menjadi kecil seperti bentuk ring, untuk masakan ini saya tidak menggunakan kepala cuminya (hanya badannya saja). ohya jika ingin menghilangkan bau amis pada cumi bisa direndam dalam air perasan jeruk nipis terlebih dahulu kurang lebih 10 menit (jgn terlalu lama karna dpt berpengaruh pd rasa cuminya).
- Siapkan 3 piring yg berbeda yaitu untuk tepung bumbu sasa seafood, telur yg sdh dikocok dan tepung maizena. saat memasak urutkan ketiga piring seperti itu agar memudahkan proses memasaknya..
- Balurkan cumi ke tepung bumbu sasa seafood. kemudian celupkan ke dalam kocokan telur. setelah itu balurkan ke tepung maizena. lakukan langkah langkah tersebut hingga potongan cumi habis..
- Setelah potongan cumi selesai diberi adonan, panaskan minyak goreng dlm wajan. goreng cumi hingga berwarna kuning keemesan. angkat. tiriskan..
- Jika cumi telah selesai goreng, kemudian membuat saus telur asinnya. panaskan margarin diatas teflon..
- Tumis irisan bawang merah, bawang putih dan rabe rawit. tumis hingga harum..
- Masukkan kuning telur asin yg sudah dihaluskan terlebih dahulu. kalau saya hanya ditumbuk tumbuk dengan menggunakan sendok..
- Aduk tumisan bawang dan telur asin hingga tercampur rata. kemudian masukkan 400ml susu uht plain, aduk hingga rata. jika dirasa susu masih kurang bisa ditambahkan sesuai selera. setelah tercampur rata dan tekstur menjadi creamy, masukkan cumi tepung yg telah digoreng tadi. aduk rata bersama saus kuning telur asin..
- Jika sudah tercampur dgn cumi goreng tepung, angkat dan sajikan..
- Selamat mencoba. semoga bermanfaat🙂.
Cumi Bumbu Kemangi - eKitchen with Chef Norman. Spaghetti Pedas Telur Asin - eKitchen with Chef Norman. Telur asin ini memiliki nilai gandungan gizi dua kali lipat lebih banyak daripada telur biasa. Telur ini paling pas jadi teman nasi, lauk pauk, dan sayur seperti rawon dan soto. Selain itu telur asin ini juga.
