Cumi Crispy Telur Asin. Resep Cumi Crispy Telur Asin yang kekinian yang bisa membuat menu makan di rumah menjadi lebih variatif! Kini telur asin atau salted egg, banyak dijadikan sebagai campuran bahan makanan yang menggiurkan, lho. Tak mau ketinggalan, bagi Bunda penggemar seafood, harus mencoba kreasi.
Saat akan mencemplungkan cumi, ayak terlebih dahulu, lalu goreng hingga crispy.
Lelehkan mentega dengan api kecil, lalu masukan kuning telur.
Cara Memasak cumi bumbu telur asin: Lumuri cumi dengan air jeruk lemon, minyak wijen, garam, dan merica bubuk.
Kalian dapat memasak Cumi Crispy Telur Asin hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Cumi Crispy Telur Asin!
Bahan-bahan Cumi Crispy Telur Asin
- Dibutuhkan 4/5 ekor cumi basah.
- Gunakan 2 Butir telur asin ambil kuningnya saja (lembutkan).
- Diperlukan 3 siung bawang putih (haluskan).
- Siapkan 5 siung bawang merah (haluskan).
- Gunakan 3 buah cabai hijau dan cabai merah besar (iris).
- Diperlukan 1/2 buah bawang bombay.
- Diperlukan 1 butir telur.
- Gunakan 1 pc tepung terigu.
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
- Dibutuhkan secukupnya Garam/penyedap.
- Gunakan Cabe bubuk.
- Siapkan 2 buah jeruk nipis.
Gulingkan cumi satu per satu di bahan pelapis sampai terbalut rata sambil diangkat-angkat. Goreng dalam minyak yang dipanaskan di atas. Siapkan piring saji kemudian anda tata cumi yang. Telur asin bisa terbuat dari telur bebek, tinggal disesuaikan selera saja.
Langkah-langkah memasak Cumi Crispy Telur Asin
- Cuci bersih cumi buang tulang dan kulitnya. Kemudian beri perasan jeruk nipis agar tidak amis..
- Iris cumi kemudian msukkan kedalam telur dan beri tepung terigu setelah itu goreng sampai matang dan sisihkan.
- Haluskan bawang putih, bawang merah. Kemudian iris bawang bombay, cabai rawit, cabai hijau dan merah besar..
- Panaskan minyak kemudian masukkan bumbu halus dan bumbu irisan kedalam minyak kemudian tambahkan lada bubuk, garam/penyedap dan cabai bubuk setelah itu masukkan telur asin yang telah dilembutkan tadi..
- Terakhir masukkan cumi krispy aduk hingga rata. Tes rasa kemudian sajikan..
Cara membuat telur asin ini tidaklah terlalu rumit. Telur asin ini memiliki nilai gandungan gizi dua kali lipat lebih banyak daripada telur biasa. Telur ini paling pas jadi teman nasi, lauk pauk, dan sayur seperti rawon dan soto. Tips Membuat Resep Cumi Goreng Tepung. Buat teman teman yang hobi makan seafood, pasti sudah merasakan kelezatan cumi goreng tepu.
