Cumi masak telur asin. Telur asin tentunya sudah tak asing lagi bagi pencinta kuliner khususnya. Telur asin bisa terbuat dari telur bebek, tinggal disesuaikan selera saja. Telur asin ini memiliki nilai gandungan gizi dua kali lipat lebih banyak daripada telur biasa.
Gulingkan cumi satu per satu di bahan pelapis sampai terbalut rata sambil diangkat-angkat.
Goreng dalam minyak yang dipanaskan di atas.
Cumi berisi telur asin rasanya benar-benar lezat, sudah pernah? kalau belum mesti coba lho, kalau sudah pernah tapi belum bisa bikin sendiri Cumi isi Yang suka masak, silahkan dicatat, disave as atau dibookmark halaman ini, kalau nanti lupa tinggal buka lagi.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menghidangkan Cumi masak telur asin hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Cumi masak telur asin yuk!
Bahan-bahan Cumi masak telur asin
- Gunakan 3 ons cumi cumi segar (potong cincin).
- Dibutuhkan 225 gr Tepung serbaguna (saya pakai sasa kali ini).
- Siapkan 2 sdm Tepung beras.
- Dibutuhkan 3 butir telur asin matang (dhancurkan kasar).
- Gunakan 1 buah bawang bombay (ukuran kecil).
- Sediakan 5 biji cabai rawit (iris bulat).
- Dibutuhkan 1 btg daun bawang.
- Sediakan 5 sdm air.
- Diperlukan Garam dan lada.
- Diperlukan Minyak goreng.
- Gunakan Bumbu halus :.
- Dibutuhkan 3 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 5 siung bawang putih.
OK langsung saja pada resep cumi. Resep Cumi Crispy Telur Asin yang kekinian yang bisa membuat menu makan di rumah menjadi lebih variatif! Kini telur asin atau salted egg, banyak Perpaduan telur asin dan BonCabe yang pas menciptakan sensasi gurih pedas yang sempurna. Dimasak dengan Kobe Tepung Kentucky Super.
Langkah-langkah memasak Cumi masak telur asin
- Ambil 1/3 tepung sasa campur air 5sdm masukan cumi2 yg sdh dpotong2 (gak smp terendam ya cuma nyemek gtu) sisa tepung sasa yg lain taruh di wadah campur dgn tepung beras, ambil cumi yg dimarinasi td balur dgn tepung kering lalu goreng hingga kekuningan.
- Tumis bumbu halus smp harum masukan bawang bombay dan cabai masak smp layu lalu masukan telur asin yg sdh dhancurkan dan daun bawang, tmbh garam dan lada secukupnya.
- Stelah bumbu tercampur masukan cumi yg sdh dgoreng masak ±2menit agar bumbu meresap. Siap dsajikan 👌.
Menu cumi goreng telur asin ini banyak dijumpai di restoran chinese food atau restoran seafood. Tapi kalau pesan di restoran, kadang porsinya terlalu sedikit. Supaya puas menikmatinya, yuk, buat se. TREN kuliner kekinian mengandalkan telur asin sebagai bahan utamanya. Kalau mau yang sedikit klasik dan murah meriah, coba bikin pepes telur asin Seperti pepes telur asin yang nikmat disantap sebagai lauk nasi hangat.
