Cumi Tepung Saus Telur Asin. Olahan seafood bermacam-macam, salah satunya Cumi-cumi goreng tepung saus telur asin. makanan satu ini udah gak asing lagi, biasanya aku sering pesen menu. Simak resep dari cumi goreng tepung saus telur asin yang sangat nikmat ini, dan mari coba untuk diaplikasikan di dapur rumah masing-masing. Kenikmatan dari menu cumi goreng tepung ternayat akan bertambah nikmat lagi ketika anda memadukannya dengan menu saus telur asin.
Hmm, duet maut yang sangat menggugah selera!
Tumis bawang putih dan cabai merah keriting sampai harum.
Tambahkan kucai, saus tiram, merica bubuk, dan gula pasir.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat memasak Cumi Tepung Saus Telur Asin hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Cumi Tepung Saus Telur Asin yuk!
Bahan Cumi Tepung Saus Telur Asin
- Gunakan 1/4 kg cumi segar.
- Gunakan 100 gram tepung terigu.
- Diperlukan 1 siung bawang putih.
- Dibutuhkan secukupnya garam.
- Gunakan 3 sendok makan mentega.
- Sediakan 2 butir telur asin.
Cumi-cumi atau Mastigoteuthis Flammea dalam bahasa latin, adalah hewan yang masuk famili Cephalopoda. Saus telur asin ini mudah gosong, makanya gunakan api kecil dan terus diaduk hingga mendidih dan berbusa. Nah, saus telur asin yang sudah jadi ini bisa kamu sajikan dengan berbagai bahan makanan, mulai dari ayam, udang, cumi, hingga tahu sutra jepang. Resep Cumi Crispy Telur Asin yang kekinian yang bisa membuat menu makan di rumah menjadi lebih variatif!
Langkah-langkah memasak Cumi Tepung Saus Telur Asin
- Potong cumi seperti cincin kecil2, buang tulangnya, cuci bersih...
- Rebus cumi sampai mengeras, bumbui dgn garam secukupnya.. Tiriskan...
- Haluskan bawang putih dan garam...
- Siapkan tepung terigu, masukkan bumbu halus, beri sedikit air, aduk sampai rata (jgn terlalu encer)...
- Masukkan tirisan cumi ke dalam adonan tepung, goreng satu2 cumi cincinnya sampai kecoklatan...
- Hancurkan kuning telur asin dgn garpu.. Lelehkan mentega, masukkan kuning telur, aduk2 sampai tercampur...
- Siram saus telur asin ke atas cumi tepung...
- Cumi tepung siram saus telur asin siap d sajikan...
Kini telur asin atau salted egg, banyak dijadikan sebagai campuran bahan makanan yang menggiurkan, lho. Tak mau ketinggalan, bagi Bunda penggemar seafood, harus mencoba kreasi. Dari cumi goreng tepung crispy, cumi asam manis, cumi masak cabe ijo, cumi goreng mentega, cumi saus mentega, cumi masak kecap, cumi saus padang, cumi pedas manis, serta cumi saus tiram semua aku suka. Memasak cumi paling mudah dan praktis memang dengan bumbu saus. Enews Kitchen - Chicken Wings Saus Telur Asin.
