Cumi Crispy Telur Asin. Resep Cumi Crispy Telur Asin yang kekinian yang bisa membuat menu makan di rumah menjadi lebih variatif! Kini telur asin atau salted egg, banyak dijadikan sebagai campuran bahan makanan yang menggiurkan, lho. Tak mau ketinggalan, bagi Bunda penggemar seafood, harus mencoba kreasi.
Saat akan mencemplungkan cumi, ayak terlebih dahulu, lalu goreng hingga crispy.
Lelehkan mentega dengan api kecil, lalu masukan kuning telur.
Cara Memasak cumi bumbu telur asin: Lumuri cumi dengan air jeruk lemon, minyak wijen, garam, dan merica bubuk.
Kawan-kawan dapat memasak Cumi Crispy Telur Asin hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Cumi Crispy Telur Asin yuk!
Bahan-bahan Cumi Crispy Telur Asin
- Sediakan 5 ekor Cumi, potong ring.
- Siapkan 1 butir Telur Asin rebus.
- Gunakan 3 siung Bawang merah, iris.
- Siapkan 2 siung Bawang putih, iris.
- Dibutuhkan 3 biji Cabe rawit, iris.
- Sediakan 1 lembar Daun jeruk.
- Diperlukan iris daun bawang/kucai,.
- Dibutuhkan 1 sachet Kaldu jamur.
- Sediakan Sejumput Garam.
- Sediakan Secukupnya Merica bubuk.
- Siapkan Sedikit Air.
- Sediakan Tepung maizena.
- Sediakan Olive oil.
- Gunakan Mentega.
Gulingkan cumi satu per satu di bahan pelapis sampai terbalut rata sambil diangkat-angkat. Goreng dalam minyak yang dipanaskan di atas. Siapkan piring saji kemudian anda tata cumi yang. Telur asin bisa terbuat dari telur bebek, tinggal disesuaikan selera saja.
Cara memasak Cumi Crispy Telur Asin
- Buat adonan tepung kering dulu campur maizena dengan garam dan merica, ambil separuh buat adonan basah dengan memberi sedikit air. Celup cumi di adonan basah kemudian di adonan kering, goreng hingga matang. Sisihkan.
- Hancurkan telur asin dengan garpu.
- Panaskan mentega kemudian tumis duo bawang dan cabe hingga wangi, masukkan daun bawang dan daun jeruk..
- Masak sebentar hingga wangi, masukkan telur asin aduk rata..
- Beri kaldu, garam dan merica lalu masukkan cumi crispy. Beri olive oil dikit, masak hingga tercampur dan matang.
- Sajikan.
- .
Cara membuat telur asin ini tidaklah terlalu rumit. Telur asin ini memiliki nilai gandungan gizi dua kali lipat lebih banyak daripada telur biasa. Telur ini paling pas jadi teman nasi, lauk pauk, dan sayur seperti rawon dan soto. Tips Membuat Resep Cumi Goreng Tepung. Buat teman teman yang hobi makan seafood, pasti sudah merasakan kelezatan cumi goreng tepu.
