Cumi tepung telur asin. Cara membuat cumi goreng telur asin: • Lumuri cumi dengan air jeruk lemon, minyak wijen, garam, dan merica bubuk & bawang putih bubuk. Gulingkan cumi satu per satu di tepung terigu sampai terbalut rata sambil diangkat-angkat. • Goreng dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang. Cara Memasak cumi bumbu telur asin: Lumuri cumi dengan air jeruk lemon, minyak wijen, garam, dan merica bubuk.
Saus telur asin seolah jadi jaminan kelezatan setiap bahan yang dimasak bersamanya.
Apalagi bila bahan tersebut sudah cukup istimewa seperti cumi goreng tepung.
Hmm, duet maut yang sangat menggugah selera!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menyiapkan Cumi tepung telur asin hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Cumi tepung telur asin!
Bahan Cumi tepung telur asin
- Gunakan 250 gr cumi segar.
- Dibutuhkan 1 butir telur asin.
- Sediakan 1 bungkus tepung serbaguna (aku pake tepung kobe tempe goreng).
- Siapkan 1 sdt lada bubuk.
- Diperlukan Penyedap secukup'a.
- Diperlukan 1 buah jeruk nipis.
- Diperlukan 1 butir telur ayam.
- Sediakan 150 ml air.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Diperlukan Minyak goreng.
Resep Cumi Crispy Telur Asin yang kekinian yang bisa membuat menu makan di rumah menjadi lebih variatif! Dimasak dengan Kobe Tepung Kentucky Super Crispy membuat hidangan cumi crispy ini semakin renyah dan menggugah selera. Telur asin bisa terbuat dari telur bebek, tinggal disesuaikan selera saja. Cara membuat telur asin ini tidaklah terlalu rumit.
Cara membuat Cumi tepung telur asin
- Kupas kulit merah pda cumi lalu cuci bersih, setalh dcuci berikan jeruk nipis supaya tdk bau amis diamkan hingga 5 menit. D wadah lain hancurkan telur asin hingga halus.
- Setelah 5 menit, kocok telur ayam lalu masukan cumi kedalam telur yg telah di kocok. Lalu satu per satu masukkan ke dlam tepung smbil d guling", sambil panaskan minyak.
- Setelah minyak panas masukan cumi yg telah dlumuri tepung ke dlm minyak panas. Angkat jika warna sudah ke kuning"an.
- Setelah semua cumi sudah matang, cincang bawang putih dengan halus. Lalu masukan minyak dalam wajan kira" 3 sendok makan panaskan....
- Setelah minyak panas masukan bawang putih yg telah d cincang sambil di aduk, setelah berbau harum masukan air dan telur asin yg telah d haluskan..
- Masukkan secukupnya penyedap dan lada bubuk lalu aduk hingga telur berbui meletup letum, test rasa setelah rasa cukup masukan cumi tepung kedalamnya Aduk hingga rata, daaan siap santap.
Telur asin ini memiliki nilai gandungan gizi dua kali lipat lebih banyak daripada telur biasa. Telur ini paling pas jadi teman nasi, lauk pauk, dan sayur seperti rawon dan soto. Cumi-cumi atau Mastigoteuthis Flammea dalam bahasa latin, adalah hewan yang masuk famili Cephalopoda. Sebenarnya, telur asin bisa menggunakan telur ayam sebagai bahan utama. Akan tetapi, hampir semuanya menggunakan telur bebek atau telur itik.
