Cumi Crispy Saos telur asin. CUMI CRISPY ini gampang banget buatnya! Disandingkan dengan Saus Telur Asin yang Super Creamy, enaaak banget! Resep Cumi Crispy Telur Asin yang kekinian yang bisa membuat menu makan di rumah menjadi lebih variatif!
Wow selamat cumi saos padang sukses dengan penampilan dipercantik lagi.
Kreatif dan telaten banget nich Selamat untuk Cumi Saos Padangnya.
Wow Terima Kasih untuk promosinya semoga semakin banyak yang kembali ke masakan daerah.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat memasak Cumi Crispy Saos telur asin hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Cumi Crispy Saos telur asin yuk!
Bahan Cumi Crispy Saos telur asin
- Sediakan 450 gram cumi besar dipotong bentuk cincin.
- Diperlukan 5 siung bawang putih cincang halus.
- Sediakan 2 lembar daun bawang iris.
- Dibutuhkan 2 buah cabai merah iris serong.
- Gunakan *bahan tepung cumi**.
- Gunakan 6 sdm tepung terigu.
- Siapkan 3 sdm tepung maizena.
- Sediakan secukupnya garam.
- Diperlukan secukupnya lada.
- Diperlukan telur kocok.
- Dibutuhkan (bagi dua campuran tepung, satu campuran dicampurkan telur kocok.
- Gunakan *bahan saus telur asin**.
- Siapkan 130 ml susu ultra full cream.
- Diperlukan 2 butir kuning telur asin (matang).
- Siapkan 2 butir putih telur asin (matang).
- Siapkan (diblender sebentar).
Saus telur asin seolah jadi jaminan kelezatan setiap bahan yang dimasak bersamanya. Apalagi bila bahan tersebut sudah cukup istimewa seperti cumi goreng tepung. Siapkan piring saji kemudian anda tata cumi yang sebelumnya sudah. Jika berbicara tentang telur asin alias salted egg maka ingatan kita selalu melayang ke kota Brebes di Jawa Tengah yang menjadi sentra penghasil telur Telur asin dan bawang merah seakan menjadi oleh-oleh wajib jika kita berkunjung ke Brebes.
Langkah-langkah memasak Cumi Crispy Saos telur asin
- Potong cumi bentuk cincin beri perasan jeruk nipis, diamkan 15 menit. celupkan cumi pada tepung basah (campuran tepung+telur) lalu gulingkan pada tepung kering. goreng sampai kekuningan. sisihkan.
- Tumis bawang putih dan cabai merah sampai harum. masukkan saus telur asin. masak sampai meletup letup sambil terus diaduk, tes rasa beri garam bila perlu. masukkan daun bawang aduk rata, terakhir masukkan cumi goreng tepungnya dan aduk rata..
- Angkat dan sajikan 😊.
- .
Namun apes bagi Samiun, rekan kantor saya yang asli. Cumi berisi telur asin rasanya benar-benar lezat, sudah pernah? kalau belum mesti coba lho, kalau sudah pernah tapi belum bisa bikin sendiri Cumi isi telur asin, silahkan gunakan resep masakan dibawah. Dipraktekkan dulu, nanti kurang apanya kan tinggal disesuaikan, namanya juga bukan ahli. Aneka Resep Masakan Cumi-Cumi Ala Resto. Sajikan hangat-hangat dengan saos sambal ataupun mayonnaise sesuai selera.
