Cumi crispy saus telur asin. CUMI CRISPY ini gampang banget buatnya! Disandingkan dengan Saus Telur Asin yang Super Creamy, enaaak banget! Ikan Crispy Saus Telur Asin Cocok Untuk Usaha.
Kini telur asin atau salted egg, banyak dijadikan sebagai campuran bahan makanan yang menggiurkan, lho.
Tak mau ketinggalan, bagi Bunda penggemar seafood, harus mencoba kreasi.
Saus telur asin seolah jadi jaminan kelezatan setiap bahan yang dimasak bersamanya.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat Cumi crispy saus telur asin hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Cumi crispy saus telur asin yuk!
Bahan-bahan Cumi crispy saus telur asin
- Gunakan 1/5 kg cumi sotong.
- Diperlukan 1 buah jeruk nipis.
- Diperlukan 1 sdt garam.
- Siapkan 1 jumput merica bubuk.
- Siapkan 1 butir telur asin.
- Gunakan cabai merah.
- Diperlukan bawang bombay.
- Siapkan bawang putih (dihaluskan).
- Diperlukan secukupnya margarin /minyak goreng.
- Dibutuhkan secukupnya tepung terigu.
- Sediakan secukupnya tepung bumbu crispy.
- Sediakan baking soda.
Apalagi bila bahan tersebut sudah cukup istimewa seperti cumi goreng tepung. Hmm, duet maut yang sangat menggugah selera! Saus telur asin ini mudah gosong, makanya gunakan api kecil dan terus diaduk hingga mendidih dan berbusa. Nah, saus telur asin yang sudah jadi ini bisa kamu sajikan dengan berbagai bahan makanan, mulai dari ayam, udang, cumi, hingga tahu sutra jepang.
Langkah-langkah membuat Cumi crispy saus telur asin
- Bersihkan cumi, potong cincin, beri perasan jeruk nipis, garam, dan merica bubuk. Diamkan.
- Campur tepung terigu dengan soda kue.
- Masukkan satu persatu potongan cumi ke dalam campuran tepung dan soda kue (langkah 2) gulingkan dan sedikit di cubit cubit sampai semua bagian telapis tepung..
- Masukkan cumi yang sudah dilapisi tepung ke kulkas -+ 15menit.
- Haluskan telur asin dengan garpu, beri sedikit air agar telur asin mudah dihaluskan..
- Keluarkan cumi dari kulkas dan gulingkan ke adonan tepung bumbu crispy.
- Panaskan minyak, masukkan cumi satu persatu, goreng hingga berwarna keemasan (Jangan goreng terlalu lama agar cumi tidak alot). Tiriskan.
- Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum dan bawang bombay layu, masukkan cabai, lalu masukkan adonan telur asin yang sudah dihaluskan. Aduk sampai rata.
- Masukan cumi yang sudah di goreng, lalu aduk sampai rata. (Sebentar saja agar cumi tidak alot).
- Angkat dan sajikan selagi hangat 😊.
Download as DOC, PDF, TXT or read online from Scribd. Flag for Inappropriate Content. saveSave Udang Crispy Saus Telur Asin Simple For Later. menu cumi teak crispy merupakn sebuah menu variasi yang sangat mantap dan nikmat untuk Menu seafood dengan bahan dasar cumi-cumi bernama cumi steak crispy ini menawarkan sajian cumi Buat saus dengan menghaluskan beberapa jenis bahan antara lain bawang putih dan bawang merah. Enews Kitchen - Chicken Wings Saus Telur Asin. Let's Cook with Chef Billy - Cumi Masak Kluwek. Tumis bawang putih dan cabai merah keriting sampai harum.
