Cumi telur asin. Resep Cumi Telor Asin memiliki banyak penggemar. Bila Anda salah satu diantaranya, Anda wajib mencoba resep berikut ini. Saus telur asin seolah jadi jaminan kelezatan setiap bahan yang dimasak bersamanya.
Kini telur asin atau salted egg, banyak dijadikan sebagai campuran bahan makanan yang.
Cumi-cumi merupakan salah satu masakan seafood yang memiliki penggemar dalam jumlah yang banyak di Indonesia.
Teksturnya yang kenyal dapat diolah menjadi masakan apa saja di Indonesia.
Kawan-kawan dapat memasak Cumi telur asin hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Cumi telur asin yuk!
Bahan-bahan Cumi telur asin
- Dibutuhkan 250 gr cumi telur.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 10 buah lombok hijau.
- Sediakan 4 buah rawit.
- Gunakan 3 sdm minyak goreng.
- Diperlukan 1 sdm margarin.
- Diperlukan 100 ml air.
- Gunakan secukupnya Roico.
- Siapkan 1 sdm air jeruk.
- Gunakan 1 bungkus pete.
Cumi-cumi atau Mastigoteuthis Flammea dalam bahasa latin, adalah hewan yang masuk famili Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat cumi goreng saus telur asin antara lain Telur asin bisa terbuat dari telur bebek, tinggal disesuaikan selera saja. Cara membuat telur asin ini tidaklah Telur asin ini memiliki nilai gandungan gizi dua kali lipat lebih banyak daripada telur biasa. Menu cumi goreng telur asin ini banyak dijumpai di restoran chinese food atau restoran seafood. Tapi kalau pesan di restoran, kadang porsinya terlalu sedikit.
Langkah-langkah membuat Cumi telur asin
- Rendam cumi dengan air panas 15 menit (biar ga asin), kemudian cuci 2 kali, tiriskan.
- Potong bawang putih, rawit, lombok hijau, belah pete (kadang ad penghuninya walaupun mulus diluar) Panaskan wajan, masukkan minyak, tumis sampai layu..
- Masukkan cumi, aduk rata, tambahkan air, roico, masak dengan api sedang sampai air sat, masukkan margarin, aduk rata, matikan api, sajikan dengan nasi hangat..
Siapkan telur asin, kemudian ambil bagian kuning telur dan haluskan menggunakan sendok. Telur asin adalah istilah umum untuk masakan berbahan dasar telur yang diawetkan dengan cara diasinkan (diberikan garam berlebih untuk menonaktifkan enzim perombak). Kebanyakan telur yang diasinkan adalah telur itik, meski tidak menutup kemungkinan untuk telur-telur yang lain. Telur asin merupakan istilah umum untuk olahan telur yang diawetkan dengan cara diasinkan. Telur asin dapat dipadukan dengan berbagai masakan misalnya nasi jamblang dan nasi lengko.
