Cumi saus telur asin. Resep Cumi-Cumi Goreng Tepung Saus Telur Asin Saus telur asin seolah jadi jaminan kelezatan setiap bahan yang dimasak bersamanya. Apalagi bila bahan tersebut sudah cukup istimewa seperti cumi goreng tepung.
Cumi-cumi atau Mastigoteuthis Flammea dalam bahasa latin, adalah hewan yang masuk famili Cephalopoda.
Hampir semua restoran seafood memiliki pilihan olahan cumi dalam menunya.
Chef Gerry Girianza akan memberikan resep cumi goreng saus telur asin dengan bahan-bahan yang.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat memasak Cumi saus telur asin hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Cumi saus telur asin!
Bahan-bahan Cumi saus telur asin
- Diperlukan 500 gr cumi sedang.
- Gunakan tepung kobe.
- Siapkan 1 bh telur (gunakan putihnya saja).
- Diperlukan 2 siung bawang putih.
- Sediakan 1 bh bawang bombay.
- Diperlukan 2-3 batang daun bawang.
- Diperlukan secukupnya garam merica gula.
- Sediakan 3 butir telur asin.
- Gunakan 1 bh jeruk nipis.
Chicken Pop Saus Telur Asin dan Frozen Cheese Crepes ala Chef Adik Wahyudi. Let's Cook with Chef Billy - Cumi Masak Kluwek dan Tahu Saus Mercon -IMS. Cara Memasak cumi bumbu telur asin: Lumuri cumi dengan air jeruk lemon, minyak wijen, garam, dan merica bubuk. Gulingkan cumi satu per satu di bahan pelapis sampai terbalut rata sambil diangkat-angkat.
Cara memasak Cumi saus telur asin
- Cuci bersih dan potong cumi berbentuk cincin lalu rendam dan tambahkan perasan jeruk nipis kemudian diamkan 15 menit kemudian campur di putih telur yang sudah ditambahkan garam dan merica lalu gulingkab di tepung bumbu (saya menggunakan kobe) tekan tekan agar tepung menempel kemudian goreng, dengan api kecil sampe terendam minyak ya mom, jangan terlalu lama spy cumi ga alot kemudian angkat lalu tiriskan.
- Tumis irisan bawang bombay disusul kemudian bawang putih kemudian masukkab kuning telur asin yang sudah dihancurkan sebelumnya lalu aduk tambahkan garam merica gula (sampe dirasa pas) kemudian masukkan daun bawang terakhir masukkan cumi yang sudah digoreng dan ditiriskan tadi, aduk2 dengan api sedang setelah merata, angkat dan sajikan. simple, mom happy cooking.. :).
Goreng dalam minyak yang dipanaskan di atas. Dari cumi goreng tepung crispy, cumi asam manis, cumi masak cabe ijo, cumi goreng mentega, cumi saus mentega, cumi masak kecap, cumi saus Resep Oseng Baby Cumi Asin Pete Paling Enak dan Praktis. Namun saus telur asin sepertinya sedang naik daun dan dimodifikasikan dalam aneka menu yang terkadang membuat kita menggeleng-gelengkan kepala sendiri. Terpicu dengan rasa penasaran dengan saus telur asin versi sendiri maka minggu lalu, sepulang kantor saya mampir ke warteg. Saus telur asin lagi hits banget dicampur dengan berbagai macam makanan.
