Balado Tahu Telur Puyuh. Agar sambalado bisa membalut dan menempel sempurna, anda sebaiknya menggoreng dulu telur hingga agak kering dan keriput bagian luarnya. Selain itu, sambalado yang digiling kasar juga akan lebih nikmat sebab lebih bertekstur saat disantap. Tahukah anda bahwa telur puyuh memiliki banyak sekali manfaatnya, diataranya Cara mengolah telur puyuh itu sangat beraneka ragam, salah satunya adalah balado telur puyuh.
Telur puyuh adalah telur yang dihasilkan oleh burung puyuh (Coturnix coturnix).
Teksturnya hampir sama dengan telur ayam biasa, hanya ukurannya saja yang jauh lebih kecil dibandingkan telur ayam maupun bebek.
Telur puyuh memiliki cangkang atau kulit berwarna putih pucat disertai motif coklat.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan Balado Tahu Telur Puyuh hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Balado Tahu Telur Puyuh!
Bahan-bahan Balado Tahu Telur Puyuh
- Dibutuhkan 10 buah tahu putih.
- Diperlukan 1 pak telur puyuh.
- Dibutuhkan Secukupnya minyak goreng.
- Siapkan Bumbu:.
- Gunakan 1 lbr daun salam.
- Dibutuhkan 1 lbr daun jeruk.
- Diperlukan Secukupnya garam, merica, gula putih, kaldu bubuk.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Dibutuhkan 1 buah tomat merah.
- Dibutuhkan Sesuai selera cabe merah.
- Diperlukan Sesuai selera cabe rawit.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 5 buah bawang merah.
- Diperlukan 1 ruas jahe.
- Diperlukan 1 ruas kunyit.
Inilah caranya mengolah resep telur balado khas Minang! Nikmat disajikan kapan saja dan tepat dipadukan dengan macam-macam menu. Ayam Seafood Daging Sayuran Nasi Mie Telur Tahu Tempe. Goreng Rebus Kukus Bakar Panggang Tumis.
Langkah-langkah memasak Balado Tahu Telur Puyuh
- Rebus telur puyuh, kupas kulitnya lalu goreng.
- Potong tahu sesuai selera lalu goreng.
- Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun Salam sampai harum.
- Masukkan telur & tahu tambahkan garam, merica, gula putih, kaldu bubuk aduk rata.
- Koreksi rasa & siap untuk disajikan.
Telur balado merupakan salah satu makanan khas dari Minangkabau yang dimasak dengan cara menumis cabai bersama telur hingga meresap. Rasa sambal balado yang meresap bakal membuat telur lebih nikmat. Rasanya yang pedas manis bikin lidah benar-benar bergoyang. Harga telur puyuh terkadang mengalami naik dan turun seperti telur ayam. Terutama pada hari-hari tertentu, misalnya lebaran dan hari besar lainnya.
