Cumi saus telur asin. Resep Cumi-Cumi Goreng Tepung Saus Telur Asin Saus telur asin seolah jadi jaminan kelezatan setiap bahan yang dimasak bersamanya. Apalagi bila bahan tersebut sudah cukup istimewa seperti cumi goreng tepung.
Cumi-cumi atau Mastigoteuthis Flammea dalam bahasa latin, adalah hewan yang masuk famili Cephalopoda.
Hampir semua restoran seafood memiliki pilihan olahan cumi dalam menunya.
Chef Gerry Girianza akan memberikan resep cumi goreng saus telur asin dengan bahan-bahan yang.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menghidangkan Cumi saus telur asin hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Cumi saus telur asin!
Bahan-bahan Cumi saus telur asin
- Dibutuhkan 250 gr cumi basah, bersihkan lalu potong cincin.
- Gunakan 5 sdm tepung beras.
- Diperlukan 3 butir telur asin, ambil kuningnya saja lalu haluskan.
- Gunakan 1 btg daun bawang, cincang halus.
- Siapkan 3 buah cabe merah keriting,iris halus.
- Sediakan 1 sdm margarin.
- Siapkan 1 sdt gula.
- Dibutuhkan haluskan :.
- Gunakan 1 cm jahe.
- Gunakan 2 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 1 sdt lada bubuk.
- Gunakan 1 sdt garam.
Chicken Pop Saus Telur Asin dan Frozen Cheese Crepes ala Chef Adik Wahyudi. Let's Cook with Chef Billy - Cumi Masak Kluwek dan Tahu Saus Mercon -IMS. Cara Memasak cumi bumbu telur asin: Lumuri cumi dengan air jeruk lemon, minyak wijen, garam, dan merica bubuk. Gulingkan cumi satu per satu di bahan pelapis sampai terbalut rata sambil diangkat-angkat.
Langkah-langkah membuat Cumi saus telur asin
- Campur bumbu halus dengan cumi yang sudah dibersihkan dan dipotong potong, diamkan 15 menit.
- Balurkan cumi kedalam tepung beras dan goreng sebentar saja hingga tepung garing lalu tiriskan (jika terlalu lama menggoreng cumi bisa alot).
- Panaskan margarin dan masukkan kuning telur asin yang sudah dihaluskan aduk rata,lalu masukkan cuminya,daun bawang dan cabai,aduk aduk hingga tercampur rata.
- Koreksi rasa, jika sudah pas matikan api dan sajikan.
Goreng dalam minyak yang dipanaskan di atas. Dari cumi goreng tepung crispy, cumi asam manis, cumi masak cabe ijo, cumi goreng mentega, cumi saus mentega, cumi masak kecap, cumi saus Resep Oseng Baby Cumi Asin Pete Paling Enak dan Praktis. Namun saus telur asin sepertinya sedang naik daun dan dimodifikasikan dalam aneka menu yang terkadang membuat kita menggeleng-gelengkan kepala sendiri. Terpicu dengan rasa penasaran dengan saus telur asin versi sendiri maka minggu lalu, sepulang kantor saya mampir ke warteg. Saus telur asin lagi hits banget dicampur dengan berbagai macam makanan.
